大雪节气吃什么？大雪节气有哪些习俗？

大雪的节气是每年的65438+2月7日，冬天的第三个节气来了，意味着仲冬的开始。此时气温下降明显，降水增多，我国大部分地区已进入冬季。那么大雪的节气有哪些习俗呢？

下雪节气吃什么？1.下雪节气也是冬枣成熟的时候。冬枣是个又大又圆的枣，口感酥脆，核小，吃起来很甜。一般入冬后大家都喜欢吃。

2.莲藕，生长在泥里，是莲藕的根。说起荷花，有“出淤泥而不染，清涟而不妖”之称。莲藕的味道也很鲜美，可以用来做很多好吃的，比如炒莲藕、糯米莲藕，特别受大众欢迎。

3.红粥，顾名思义，是粥的一种。冬天天气冷的时候，喝一碗热粥可以温暖身体。

4.年糕，年糕有“祛寒饼”的美誉。所谓祛寒，顾名思义就是消除严寒。吃年糕吃了年糕会让身体变得暖暖的，可以驱寒。在“大雪”的日子吃年糕也是一个不错的选择，是很多地区的习俗。

大雪节气中有哪些饮食习俗？冬天是“进补”的好时候。说到节气和大雪，自然要提到这个时候的饮食习俗。据刘小嫦说，老成都有“白露吃白，大雪吃黑”的说法，意思是在下大雪的日子吃黑色的食物。“在古人的观念里，冬天属于水，颜色是黑色的。黑色食物是冬天最好的食材。可以多吃黑芝麻、黑豆、黑米、木耳等食材。”

不仅是黑色食物，大白菜也是不错的选择。一到冬天，北方地区的居民就早早开始储存大白菜，大白菜被老百姓称为“家常菜”。“‘白菜是主，天真是传家宝’。一般来说，小雪时吃萝卜，大雪时吃白菜。这个时候白菜也很便宜，北方家家户户都买一两百斤。白菜也是中国土生土长的蔬菜，栽培了几千年。古人也认为白菜是好蔬菜。”

雪和节气的饮食是禁忌。养雪节气不要太偏，就是不要只吃一种食物，综合调理要适度。有的人把“补”当成营养品，所以饮食强调营养，食物一定要补；日常生活强调舒适和休息；此外，还辅以滋补药物。虽然食补、药补、休息都属于养生范畴，但是过量使用会影响健康。护理时要采用动静结合、补泻相结合、养心养性的方法，也就是说要均衡搭配。