春天什么时候开花？
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春天什么时候开花？
北方人开春吃什么食物？
立春养生之道
春天什么时候开花？
全国各地的温度不同，所以在春天开始时或多或少会有花，以南方最多。有蜡梅、梅花、山茶花、茶花美、菊花、迎春、油菜花、雪莲、辛夷、菊花、海棠、牡丹花、郁金香、朱顶红花、重瓣水仙、风信子花、兰花、雨花、焰火花、无忧花、黄花、木棉花。天蓬花、观光花、皲裂花、焕雍花、鹅掌楸花、山核桃花、大木莲花、雪桃花、梅花、杏花、梨花、苹果花、玫瑰海棠花、大丽花、牵牛花、报春花、玉兰花、栀子花、绣球花。
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北方人开春吃什么食物？
1，春饼
在立春的这一天，一个重要的习俗是“咬春”。北方吃的食物是春饼，而春卷在南方很受欢迎。吃春饼春卷是对“一年之计在于春”的美好祝福。因此，这一习俗一直延续至今。
每年的立春，北京人都会吃春饼，这被称为“咬春”。吃春饼的习俗由来已久。《明故宫·好饮食史》记载:“立春前一日，东直门外，顺天府街，诸公大臣，权贵武士？到了第二天立春，大家不分贵贱，都在嚼萝卜，叫做‘咬春’，互相款待，吃春饼和蔬菜。”这种习俗可以追溯到晋代，盛行于唐代。管仲纪说，唐人“在春日做春饼，用青蒿、韭菜、辣蓼芽包好”，互赠，迎接春天。
北京人吃春饼，用白面粉卷成圆饼，然后烘烤。清代《条鼎记》记载，春饼的制作方法是“用火腿、鸡肉等物擀面团，或四季炒白菜，供顾客食用。将腌制好的猪里脊肉、蒜花、黑枣、核桃仁、洋糖(白糖)碾碎，卷成块。”这是清朝的吃法。但现在演变成了春饼配甜面酱和卷葱。
春饼是用来卷菜的，包括各种熟食和炒菜。由于其素食与各种食物的结合，富含各种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、钾、镁、硒等矿物质。因为不常在家做，所以新颖独特，让人有食欲。能养胃生津，滋阴消燥，特别适合老人和儿童食用。
吃春饼时，最好在大家面前放一个干净的平板，把春饼放在上面，放上蔬菜或其他炒菜，卷起来吃。吃春饼的同时，也可以加点汤滋润一下。春饼宜配绿豆粥或红豆小米粥。但是如果有一碗酸辣汤，或者其他的汤，也是不行的。
2.小红萝卜
在开春的这一天，中国人“咬春”的另一种食物是萝卜。一般说可以解决春困。还能增强女性的生殖功能，立春萝卜也被称为“后代萝卜”。
以前“咬春”就是买个萝卜吃，因为萝卜吃起来辣，意思是古人“咬草根，无所不能。”在老北京，这一天，从一大早就有人挑着担子在巷子里喊:“萝卜是梨？”那时候再穷的人，也得给孩子买个萝卜咬春天。
李时珍对萝卜更是赞不绝口，认为它“可以生吃、煮熟、酱制、发酵、醋、糖、蜡、米，是蔬菜中最有益的。”你看，李时珍列了一份萝卜食谱。而且萝卜还有很大的药用价值，可以化痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御寒。可见，吃萝卜表面上只是一种习俗，实际上是古人对营养、健身、祛病的经验。
民间还有“萝卜上市，医生没事”的记载。萝卜中的维生素C可以帮助排除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或水萝卜，富含酵素，可以促进消化。通常酶能吸收食物中的淀粉，能溶解胃中堆积的食物，有很好的消化作用，预防胃痛和胃溃疡。
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立春养生之道
1，早起早睡养肝
《黄帝内经》说:“春三月，此谓陈之生，天下生，万物荣，夜卧早起，大步朝庭，被延，以使生，生而不杀，施而不取，赏而不罚，此为春之应，养生之道。反之伤肝？”。这意味着立春过后，大自然充满了生机，万物欣欣向荣。这时，人们应该早睡早起，早上去散步，放松身体，在不违背春天的情况下，让自己的情绪与春天一起成长。这就是适应春天的养生方法。如果违反了这个方法，肝脏就会受损，这是因为春季分娩的基础。所以春天，养生的方法就是放松身体，调节心情。
2、防止旧病复发
古语有云:“百草发芽，旧疾发芽。”可见，立春是疾病多发的季节。春季的多发病有肺炎、肝炎、脑膜炎、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗死、精神疾病等。所以肝炎、过敏性哮喘、心肌梗死患者要特别注意调养预防。
3.不要太早剪衣服。
“春天不穿衣服，秋天不戴帽子”。初春的气温还没有回暖，所以不要过早地丢掉冬装。冬天穿了几个月的棉衣，身体产热和辐射的调节与冬天的环境温度处于相对平衡的状态。从冬天到初春，乍暖还寒，气温变化很大。如果过早脱去冬装，一旦气温下降，就很难适应，会降低身体的抵抗力。细菌乘虚而入，攻击身体，冬春季节容易引起各种呼吸道疾病和传染病。
4.一天梳一百次头发
养生理论说:“春三月，每天早晨梳头一两百次。”春天每天梳头是很好的保健方法。因为春季是自然阳气发源上升的季节，此时人体的阳气也顺应自然，具有向上向外上升的特点，表现为毛孔逐渐扩张，新陈代谢旺盛，生长迅速。所以春季梳头正好符合这个春季养生的要求，有着行气解郁、疏通气血、达阳的重要作用。
5.少吃补品和盐。
很多人主张冬季进补，但立春后期进补要适度。一年四季都有“春生、夏长、秋收、冬储”的特点。生于自然，就要顺应自然规律。冬季根据个人体质，符合冬储养生原则。但在立春后的一段时间里，无论是食补还是药补，进补的量都要逐渐减少，以逐渐适应即将到来的春天舒适、上升、到达的季节特点。同时，减少盐的摄入也很关键，因为咸味入肾，盐吃多了容易伤肾气，不利于维护杨琪。
6.多吃韭菜和香菜
春天，阳出生了。饮食除了要注意养阳，还要给脏腑。应该适当吃一些甜味发散的产品，不要吃酸味的。因为酸味入肝，有涩味，不利于阳气的生长和肝气的释放。食物可选择辛辣的洋葱、香菜、花生、韭菜、虾等。，少吃辣的东西。
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