5月初河南的小麦变黄了吗？

河南小麦5月初变黄。每年5月中下旬至6月初，是河南冬小麦成熟收获的季节。月初，已经有换穗的麦穗了。5月21日，中国进入小满节气。此时的北方，小麦渐渐饱满，河南平顶山一带一片金黄，夏收即将开始。每年5月底，端午节前后，是河南小麦成熟的季节，河南正从南到北奏响不一样的夏日交响曲。河南以全国6.2%的耕地生产了中国10%的粮食，其中小麦产量占全国的四分之一，居全国首位，是当之无愧的“小麦之乡”。从绿色到黄色，从粮食到面粉，用小麦做成的山珍海味不仅丰富了河南人的山珍海味，还变成了面粉、面条、小吃、速冻品，通过世界上的地理交通涌向全国的餐桌。