夏天热吃什么好？

酷暑将至。你知道夏天吃什么吗？不知道就要看！

一、夏季节气吃什么清热解暑

1.丝瓜

有清热解暑的功效。古代医书及其本草纲目都说丝瓜能“清热利肠”。夏天吃点丝瓜汤可以解暑。做汤的时候，煮的时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色。丝瓜的皮和它的花一起煮水代替茶，也有防暑解热的作用。

2 .西瓜

既能清热解毒，除烦止渴，又能利尿助消化，所以人们一定要吃一些西瓜。西瓜汁还含有丰富的人体所需营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类、胡萝卜素、维生素c等。

3.黄瓜

《本草求真》中提到黄瓜“味甘寒，能清热利水”，所以炎热的夏天多吃黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，是蔬菜中最高的。它所含的纤维素很嫩，对促进肠道内腐烂食物的排泄，降低胆固醇有一定的作用。

4 .冬瓜

有很好的清热解暑的功效。夏天多吃冬瓜解渴，消暑利尿。因为它是利尿剂，含钠极少，是慢性肾炎水肿、营养不良水肿、孕妇水肿的消肿佳品。含有人体必需的多种维生素和微量元素，能调节人体代谢平衡。

5. 茶

有经验的保健医生经常指导人们通过喝茶来补充钾。钾是人体内重要的微量元素，能维持神经及其肌肉的正常功能。缺钾严重时会导致心律不齐，全身肌肉无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%。钾容易随汗液排出体外，夏天应该首选温度适宜的茶。

6.醋

夏天人多喝水，胃酸相应减少，食欲下降。适当的醋可以增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。做菜的时候加点醋，可以增加胃酸，增加食欲。夏季是肠道传染病的流行季节，忌妒也能提高胃肠道的杀菌作用。还有，做菜时如果加几滴醋，会减少蔬菜中维生素C的损失，有利于食物中铁的吸收。

7 .绿豆

在工作和工作之后，喝一碗绿豆汤会让你感到神清气爽，口干舌燥，精神放松。这是因为绿豆有清热、止渴、利尿的作用。

8 .苦瓜

有些人视西瓜为解暑之宝。其实理论上最开胃爽口的瓜类食物是苦瓜。中国民间自古就有“苦能清热”、“苦能健胃”的经验。中医认为苦瓜味苦，性寒，能清热泻火。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲和清热防暑。所以，夏天吃苦瓜刚刚好。浇鲜苦瓜汁或煎汤，对肝火、目赤、胃热、烦渴、胃脘痛、湿热痢疾都是很好的辅助食疗。用苦瓜冲泡的凉茶，喝后能解暑提神。

9 .茄子

《本草纲目》中说“茄子味甘，性寒，无毒。主治寒热、五脏劳损、瘟疫。吃茄子能散血止痛，除痢利尿，消肿润肠。”《医林纲目》说茄子“宽中，散血止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P能增强细胞间的粘附力，防治微血管脆化出血，促进伤口愈合。因此，常吃茄子可以防治脑出血、高血压、动脉硬化等疾病，对慢性胃炎也有一定的治疗作用。

二、夏天喝什么茶清热解毒好？

1.清热解暑茶

成分:连翘、菊花、丹参、桑白皮、金银花和5片甘草。

做法:将上述药材浸泡20分钟，然后放入锅中，加入约1000 ~ 1500 c.c .煮约20 ~ 30分钟。

功效:清热解毒，活血化瘀，燥湿止痒。

禁忌:不宜用于脾胃虚寒者。

2.清肺解毒茶

成分:黄芩、连翘各12g、金银花。8g，蜂蜜适量。

做法:用开水将材料冲洗干净，加水1000㏄并煮沸5分钟，然后去除残渣并加入蜂蜜饮用。？功效:清热利湿，泻火解毒。

禁忌:不适合容易拉肚子的人。

3.叶青清热茶

配料:板蓝根、大青叶各20克，菊花、金银花各12克，冰糖适量。

做法:将材料用开水略冲洗干净，用1200㏄热开水冲泡，静置10分钟，然后去渣加糖即可饮用。

功效:清热解毒，润肺凉血。

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