三伏天什么时候开始？

三伏天分初、中、末三天，一* * *三四十天。不仅三伏天的天数不确定，就连每年几伏的起始日期也不一样。为了准确计算三伏天，我们需要知道夏季至日和干支定律。其实，几伏的起始日期并不是以阳历或阴历中的某个固定日期为基础，而是用历法的方法计算出来的。

夏季至日是二十四节气中的第10个节气，时间点在每年公历6月21日至22日之间。这一天，太阳直射北回归线，是北半球全年白昼最长的一天。夏天刚过不久的至日，正是三伏天。

三伏天的饮食文化；

俗话说“寒有三九，热有三伏。”三伏天，古人一方面用清凉饮料避暑，另一方面也举行相应的习俗活动，如“饮酒避邪”。久而久之，形成了独特的饮食习俗文化。

中国幅员辽阔，不同朝代、不同地区的风俗各不相同。比如北宋的夏季饮食是“青荷包”，“青荷”是荷叶，有清热的功效。

浙江台州的三伏天，老人有吃鸡粥的习俗，叫“补阳”。总之，中国三狗粮习俗的起源与汉代写的“拉夫节”有关，它最初是一种庆祝农业的活动。这也从一个侧面反映了中国饮食习俗文化的丰富多彩。