脾虚饮食要注意什么?
1,脾虚引起的饮食禁忌
1,梨
生梨性凉,脾虚不宜忌。正如《膳食指南》所言:“食多使人感寒,伤脾,生食常致寒痢。”《本草经疏》也说:“脾虚泄泻,宜忌咸法。”王庆·孟赢也指出:“因中气不足而患寒泻者,宜忌之。”所以凡是脾虚的人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏的人,都不宜食用。
2.山楂
又名唐竹和山里红。可以刺激食欲,促进消化,但有伤脾胃的缺点。如《本草纲目》曾说:“凡脾弱,食之不可食,胸腹酸痛者,每餐后宜嚼二至三粒优甲片,但不可多食,恐反切。”《本草纲目》中也指出:“脾胃虚寒、郁滞者,宜与补药同用,不宜过度使用。”朱元丹溪也认为:“山楂,胃中若无积食,脾虚不能运化,不思饮食者,多服之,有违脾胃。”
所以脾虚的人不宜食用,更要避免经常食用。
3.甜菜
又名君达料理。其性冷淡对脾气有害。如《本草求真》中指出:“脾虚者必腹痛,气虚者必怒,滑肠者必泻。”可见,脾气较弱的人,尤其是脾虚便溏者,不宜多食、常食。
4.枸杞
又平又甜。但古代医生也认为枸杞性寒。比如“别禄”说“微寒”。《食疗本草》认为它“性寒无毒”。《本草求真》也说:“枸杞味甘,性寒。”
正因如此,平时脾胃虚弱的人,或素有脾胃虚寒、大便寒稀之称的人,都应避免,正如《本草纲目》告诫:“脾胃虚弱者勿入。”
5.鸭肉
一件很酷的事情。《膳食指南》曾说:“鸭肉味甘寒,滑则寒。”王庆·孟赢也说:“吃多了气滞,中间滑,都是忌讳的。”所以脾虚的人,尤其是脾阳不足的人,不宜吃鸭肉。
6.龟
有凉血养阴的作用,属于滋补食品,滋补油腻之物。长期吃太多会阻碍脾脏的运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃虚寒的人更要忌食,正如《本草》告诫:“脾虚者忌食。”
7.蜗牛
性寒,味甘咸,有清热解暑之功效。正因为其性凉,《趣味生活饮食谱》明确警示:“寒性多食,应忌脾虚。”
8.蜗牛
性寒,味甘,虽有清热的功效,但不适合脾胃虚寒的体质。正如《本草颜回》中所指出的:“此物极寒,善解各种热。肚子里有冷饮,腹部长期拉肚子,不适合吃。”姚克诚《食之本草》也说:“多食使人腹痛。”所以脾虚的人都要避免吃。
9、贻贝肉
性寒,味甘咸,能滋阴清热,但脾虚者不宜多食,易伤脾胃阳。因此,清代的一位食品医生王孟英在《趣味生活饮食谱》中警告说:“蛤蜊味甘、咸、寒。多食寒凉,脾虚滑者大忌。”
10,牡蛎肉
性微寒,味甘咸。虽然有滋阴补血的作用,但长期吃多了会导致脾胃虚寒,加重消化系统的慢性疾病。因脾虚而患有慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良、慢性腹泻者,应避免暴饮暴食。清黄公绣也说:“脾虚精滑,大忌。”
2、脾虚饮食食谱
1,黄芪炖鸡
配方:黄芪50g,红枣10,母鸡1(约1000g),生姜2片。
做法:将上述原料放入高压锅中,加水炖约1小时,加盐。
功效:黄芪补气健脾,母鸡温中、健脾、补气血。这种汤非常适合脾虚的女性。
2.人参炖鸡
配方:人参5-10g,母鸡1。
做法:将两味一起放入砂锅中,加入适量清水,放入生姜,炖2小时,加盐。
功效:大补元气,健脾养胃。适合脾虚或体虚乏力者食用。
3.胡爱山蜂蜜汤
配方:山药30g,鸡内金9g,蜂蜜15g。
做法:将山药、鸡内金(药店有售)放入锅中,加水煎煮20分钟,滤渣取汁,加蜂蜜食用。每日1剂量,分两次服用。
功效:胡爱山补脾肺,蜂蜜补中益气。两者结合可以健脾消食。适合脾胃虚弱,食欲不振的女性。
4、糯米粥
粳米50克,葡萄10克。将粳米用适量清水煮至九成熟,加入葡萄干炖至成浆状。
5.甘薯
俗称地瓜、地瓜、地瓜。性平,味甘,有健脾补血、益气通便的作用。《饮食有情趣》云:“烹饪补脾胃,益气,御寒,益气色。”《纲要》认为红薯能“补中、暖胃、养五脏”。脾虚的人可以以红薯为主食,常吃。
6.枣
性温,味浓,有健脾和胃、益气血的作用。早在两年前,神农本草经中就有“大枣安脾”的记载。李时珍说:“枣为脾之果,脾病宜食。”对于脾虚、胃弱、食少、气血不足的人,最好经常服用大枣健脾,山药、白术、糯米、土豆、白扁豆、红薯等。通常深埋在地下,可以健脾。用它们来煮粥,肉类和单一烹饪。如果放一点荷叶,效果会更好。
3.脾胃虚弱的原因
1,饮食因素。饮食不节制,吃辛辣食物,饮食不规律,都会损伤脾胃。
2.情感因素。不好的情绪会导致食欲不振、腹部胀满、嗳气、消化不良,而好的情绪则有利于肠胃系统的正常活动。
3.生活因素。春秋季节气候变化时,或长期生活在寒冷潮湿的地方,也会影响脾胃的功能。
4.脾虚症状
1,脾虚早上起来会觉得喘不过气来,有时候还会头晕。这个时候,说明我们的脾胃功能处于虚弱状态。
中医认为,脾虚时,肺气会先衰竭。也就是说,脾和肺的功能是相互影响的。脾虚到了一定程度,就容易出现肺虚,比如气短,动则气短。
2.上厕所的时候,检查一下大便的形状就好。如果有浑状,说明是脾虚的证明,消化功能异常。
3.很多人刷牙的时候也会刷舌苔。这时候就可以看到舌苔的变化了。如果是健康的舌苔,颜色应该是红色的,舌面有一层舌苔,很淡,很干净。如果舌头边缘有明显的齿痕,说明身体机能有问题。
如果舌苔白厚,看起来滑润,说明体内有寒;如果舌苔粗糙或厚,黄腻,说明体内有湿热;如果舌红无苔,说明身体热到伤阴。同时,在夏季,脾虚湿盛的人往往会觉得口中黏黏的,脸色暗沉发黄。
4、因为在中医理论中,湿气进入体内,最容易伤脾。脾脏的主要功能是消化吸收体内摄入的各种食物和液体,将这些物质转化为人体可以利用的营养物质,为人体新陈代谢提供新的能量。
夏季炎热潮湿的环境下,大多数人的食欲和消化功能都会下降。但有些人饥饿感很强,但吃完后却有饱腹感,这也是胃强脾弱的表现。
5.90%的肥胖者体质较弱。身体虚弱是由于脾胃功能减弱造成的。体质虚弱会减缓新陈代谢,削弱身体的活力,从而降低消耗营养的能力。如果营养物质不能被消耗,就会在体内堆积,形成肥胖。