野生秋荠菜几月能挖出来？

荠菜荠菜在农历三月初三，大概是谷雨节气前最好，阳历四月初。。荠菜香菇海苔炖豆腐是一道极好的菜。做菜前加点蒜末，极其好吃。做法:将荠菜用清水洗净焯水，然后用力拧干待用。香菇洗净，焯一下，沥干水分备用；

豆腐写成小块，油加热。放入葱、姜后，放入豆腐、香菇、干紫菜，放入一瓣八角，加水小火煨半小时，再放入荠菜烧开。别忘了加点蒜末，美味的荠菜豆腐就可以上桌了。

扩展数据:

第一，不能吃有芥末的食物。

1，鲫鱼

两者都是很有营养的食物，但是一起吃对人体有害。这是因为芥菜一般做成泡菜，含盐量过高。与鲫鱼同食，在生化反应中产生一些刺激性物质，进入肺、肾，特别是肾脏，使两个器官的宣传不正常，进而引起水肿。

2.醋

烹饪芥末时，不宜加醋，会破坏芥末中的一些有益物质，造成营养流失。

3.山竹

吃芥末时，注意不要同时吃山竹，以免引起身体不适。？

第二，不宜吃芥末的人。

1，热病患者

比如热咳、疖子、眼疾、痔疮、便血、上火的患者就不宜吃芥末。

2、高血压要少吃。

高血压、动脉硬化等患者。，应注意不要大量进食，并应控制食用量。

百度百科-芥末