“寒气遇腊八，五谷不沾缸”这句话的道理是什么？
寒冷的冬天，捧着一碗香喷喷的腊八粥，看着窗外的雪景，穿着油油的嫩羊肉，似乎冬天的寒冷就会全部退去。腊八在古代主要是祭祀，很受重视，是中国重要的传统节日。祭祀是为了表达对丰收的期待，腊八粥是为了表达对健康的渴望...此外，制作腊八蒜，纵酒狂欢是腊八节的习俗。
24节气的压轴大寒终于出现了。当大寒和立春节气交接的时候，必然会弥漫着春天的气息。在古代，严寒有三个时期:太阳照射时间长，鸡就可以开始孵化；二是天气冰冻，凶猛的猎鹰疯狂寻找食物；第三气候温度持续降低，河水异常坚硬。三等* * *，三等十五，立春到了，艳阳高照，河边绿柳发芽，山上草爬起来，连泥鳅都不经意翻了身。
俗话说“寒气遇腊八，五谷难沾坛”。意思很简单:寒冷遇上腊八，来年五谷难沾储粮缸。在古代，当人们收获谷物时，他们会把它储存在一个罐子里，需要时就拿走。只有达官贵人家里才会有粮仓，通风除湿条件好。老百姓不满足于大缸里的储存，粮仓只是摆设。从坦克和仓库的使用可以看出贫富的差别。不是不值得，而是根本用不上。
粮食难以沾缸的原因有:一是腊八遇严寒，天气有利，粮食充足，家里粮食产量高，必须换缸换仓，否则无法储粮；二是寒冷遇上腊八，雨水充沛，气温高，粮食储备在缸内容易发霉变质。水箱储粮并不是一个极佳的选择，空间封闭，无法通风。如遇高温潮湿天气，加上谷物未烘干，会导致发热。因此，每当出现连阴雨或高温天气时，就要做好储粮检查，发热霉变问题要及时解决。
当然，只要保证质量、湿度和温度，粮食是可以储存的。用罐子储存大米在古代很常见，但在现代社会很难见到，形式大于实用。现代社会粮食产量高，用缸储粮太贵，又难以搬运，所以被人们所抛弃。
大寒和腊八一天见一面不容易，十年才有一次。两者不再是平行线。只要坚持，千百年都会相遇，大寒和腊八会穿越时空相遇。现在是4月9日，一年中最冷的时候。春水虽生于坚冰，但要做好保暖工作。腊八粥是寒冷季节最好的冬季礼物。无论在哪里，都要煮一碗腊八粥喝。过了腊八，就是年，是人生的总结。
在寒冷中遇到腊八，要学会善待自己，善待家人。大寒和腊八能相遇，世上没有解不开的心结。总有一天，水缸可能会再遇到粮食。今天的腊八和大寒，记得喝一碗腊八粥，吉祥平安。