古代名宴对现代酒店宴会设计有什么启发？

采取“尊东”或“留顶”的原则。在封建社会，座次安排是很讲究的。中国是一个礼仪之邦。受古代名宴的启发，人们在宴会活动中重视礼仪和礼貌。几千年来形成了文化传统，其中一些表现伦理美和形式美的法律一直沿用至今。现代礼仪应该坚持平等的原则，这是现代礼仪的基础。所以现代家宴安排灵活，以尊重老人、老师、客人、孩子为原则。均衡对称，主菜放在中间，配菜围成一圈，菜的正面正对主客。宴会前后，主人要给亲朋好友敬茶待客，客人要感谢主人道别。整个宴会热烈而有序，让食客们一直感到轻松，享受着丰富的菜肴，增进了友谊。