春分将至，这道菜再贵也不要省。女性多吃对身体有好处。

春分快到了。春分是二十四节气中的一个重要节气。世间万物都在这个时候开始生长，我们每个人都开始注意自己的保养，合理调整饮食。

为了满足大家在春分时养生的需求，我建议，春分将至，这道菜再贵也不要省。女性多吃对身体有好处。

春分时节的香椿，清香四溢，鲜脆可口，味道和营养都很受欢迎。中国民间自古就有“香椿可食无杂病”的说法，尤其对女性来说，吃了疗效更佳。

香椿被称为“树上的蔬菜”，是香椿的嫩芽。它营养丰富，含有钙、磷、钾、钠等成分，具有极佳的治疗效果。

据分析，每100g香椿头含蛋白质9.8g，钙143mg，维生素115mg，均在蔬菜中名列前茅。由于价格较高，它们常被称为“地方菜”，但它们也有价格昂贵的优势。吃得多的女性会有以下四种健康益处。

1.健脾开胃

香椿是著名的时令产品，含有川楝素等挥发性芳香有机物。如果经常食用，女性可以达到健脾开胃的目的，从而增加食欲。

2.美丽美丽

香椿含有维生素E和性激素，具有抗衰老、壮阳滋阴的作用。因此有“生育促进剂”的美誉，具有良好的润滑皮肤的作用，是女性美容养颜的首选食品之一。

3.消炎止血

香椿中含有的一些成分可以止血消炎。香椿汤对多种致病菌有良好的抑制作用，可用于治疗疮、癣、疥疮等疾病。

香椿的保健实践

①锅中水烧开后，加入洗净的香椿和野芹菜，煮1-2分钟；

(2)将煮熟的香椿、野芹菜依次用冷水洗净，冷冻后用冷水浸泡；

(3)将浸泡过的春芽和野芹菜自然发酵3天左右。微酸时，加入少许盐和辣椒粉调味即可食用。

最后提醒一下，春天吃香椿要趁早。4月中旬以后，大部分地区香椿芽中硝酸盐含量超标，食用后保健效果大打折扣。

这些都是吃香椿的好处。女士们，朋友们，我们快点吃吧！