炒鸡蛋的做法

材料/工具:鸡蛋4个，青椒2个，红椒2个，香葱15g，白蒜15g，豆豉10g，盐2g，食用油25g，生抽8ml，锅铲。

1，食物准备。

2、鸡蛋散入锅中煎至凝固。

3.韭菜、青菜、红辣椒、大蒜分别处理待用。

4.热锅放油，油热后放入豆豉、青红椒圈、蒜片。

5.加入鸡蛋块搅拌均匀，加入盐和酱油搅拌均匀。

6、放入洋葱，再次炒匀。

7、出锅，倒入盘中。