福克斯转速表和水温表有时不在。

水温表异常主要由水温传感器、节温器、仪表及相关电路引起。从你的描述来看，问题更可能出在水温传感器上。水温信号异常使ECU无法判断此时发动机的水温。为了保护发动机，它会进入故障安全模式，改变速度。

所谓水温感应失效保护模式，是指当发动机ECU没有收到水温感应相关信号时，会默认水温为正常工作温度(一般默认为90℃左右)进行控制。你放开油门不加油，就是怠速，但发动机还在正常工作温度下运转。这样转速会高于正常怠速，尤其是冷车撞车的时候。这时候部分机型的散热风扇会高速运转。当您踩下油门时，信号发动机如油门位置传感器和空气流量传感器将进一步控制发动机的运行。但由于此时水温是根据设定值而不是实际值计算的，所以ECU也会根据这个信号调整混合气浓度，然后控制转速。

发动机冷却系统有大小循环，大小循环开关就是节温器。大小循环系统的存在是为了保证发动机温度。为了让发动机在刚上车时小循环快速预热，当水温达到节温器内石蜡变化的温度(一般在80℃左右)时，就会形成大循环散热，保证发动机工作温度不会太高。

当温控器出现故障时，由于不明显的循环变化或突然的干预，水温表会发生变化。一般来说，它的故障表现往往是水温表指针来回移动或者水温高直接报警。

不管是什么原因，都要及时检查和处理水温表的异常。因为水温信号不正确，会导致发动机冷启动困难，油耗高，加速无力。建议你尽快去维修店检查保养！