淄博特产

淄博的特产有西河煎饼、博山锅巴、豆腐箱、袋装鸡、周村烧饼、沂源苹果、沂源樱桃、博山猕猴桃、大锅全羊、酱鸭、博山烧烤、淄博丝绸、羌蜀汤、王村黄酒。

1,西河煎饼

煎饼是山东淄博的传统小吃,历史非常悠久。传说它起源于宋代。西河煎饼的主要原料是水、玉米、小麦、大米、高粱,可以搭配各种蔬菜果汁。制成的煎饼薄如纸,亮如玉,甜如浆,飘逸灵动,风味独特,色泽鲜艳,味道鲜美,清香扑鼻。

2.沂源苹果

山东省沂源县特产沂源苹果是我国地理标志产品。沂源县土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,境内无客水流入。发展绿色无公害果蔬具有得天独厚的条件。是全国水果生产百强县、水果生产百强县、无公害水果生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、水果标准化生产示范区。沂源苹果以色泽鲜艳、清脆香甜而闻名。获得省部级荣誉称号40余项,有“江北第一果”、“奥运果”、“全运会果”、“世博果”等美誉。

3.王村黄酒

王村黄酒以精选的红谷米为主要原料,采用特殊的生产方法发酵陈酿而成。酒呈棕色,香甜,醇厚柔和。常饮此酒有舒筋活血、滋阴补肾、祛风除湿、促进新陈代谢的作用。也可作为中药配方或辅助饮料,对腰腿酸痛、筋骨麻木、妇女月经不调、产后恶露不绝等症有明显疗效。当时坐月子期间,黄酒是必不可少的滋补品。