巧克力可以做什么食物？

2.将牛奶、糖、鸡蛋和香草精混合均匀，筛入面粉、可可粉和盐，搅拌均匀至光滑。

3.将梨片铺在铸铁锅表面，倒入巧克力面糊并均匀覆盖，撒上巧克力片。

4、200度35分钟左右，中间烤熟，鼓鼓的，四周金黄。

巧克力水果派

制作:

1.将奥利奥饼干磨成粉(取出一小部分使用)，加入奶油芝士和盐，搅拌均匀。

2.将混合物做成几个小球，冷藏至少30分钟。

3.融化巧克力和椰子油，搅拌均匀。

4.将冰镇丸子逐一放入步骤3的酱汁中，用巧克力充分包裹后取出放在一边。

5.撒上干碎玫瑰和奥利奥粉，放入冰箱冷藏至变硬。

特鲁菲

制作:

1.烤箱预热，准备两个干净的烤盘；将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。

2.搅拌黄油，加入红糖继续搅拌，然后加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。

3.将粉末混合物过筛，低速搅拌，然后加入巧克力片，搅拌均匀。

4.等手湿了，把面团揉成35g大小的小球，放在烤盘里展平，放入180度的烤箱12分钟，直到微微变色。

这种粉扑不仅富含金玉，而且材料丰富，制作步骤也很多。从下图可以看出，大致分为四个部分:松饼、香草奶油三明治、黑巧克力三明治和顶级酥皮。这里分别解释一下。

酥皮点心

制作:

1.将水、牛奶、糖、盐和黄油倒入锅中，加热，筛入面粉并不断搅拌，直到面糊变得光滑，几乎溢出平底锅。

2.将煮好的面糊倒入碗中，一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3.把面糊放进纸袋里。

4.烤箱预热，烤盘上铺一张油纸，用裱花袋挤出直径6.5cm左右的颗粒，大概能挤出13左右。如果担心挤压出来的颗粒太软，可以提前冷藏一小段时间。

5、烤箱180度，20分钟左右，可以熟了。

6.取出后放在架子上冷却。冷却后，在每一个泡芙底部扎一个小孔，保证能挤进三明治酱里。

三明治

香草奶油制作:

将材料混合，打至坚硬锋利，装入纸袋，放入冰箱备用。

黑巧克力奶油制作:

1.将奶油打至中性尖角，放入冰箱备用。

2.将鸡蛋和糖混合，用绝缘水搅拌至60度。

3.离开热水，用搅拌机高速搅拌丝带，冷却到35度，大约需要10分钟。

4.巧克力保温水融化后冷却至35度。

5.将蛋液和巧克力液混合，搅拌均匀。

6.取出冷藏的鲜奶油，分两次加入混合物中。搅拌均匀，放入纸袋中。

-蛋白质奶油-

制作:

将1、75g蛋白质和112g糖混合，在温水中搅拌均匀。

2.离开温水，用搅拌机搅拌，直到有光泽(中等软)。

-组合-

制作:

1，先从泡芙底部挤出香草三明治，轻轻摇晃。

2.然后挤进巧克力三明治。

3.将泡芙的顶部放下，在盛有蛋白酥皮的碗中插入一个尖角。

4.用喷火器从蛋白尖角喷出焦糖色。