如何收获生姜，如何收获嫩姜？

生姜是一种非常重要的作物，也是一种非常重要的草药。如何采收生姜，没有掌握方法，可能会造成生姜腐烂。而且生姜、嫩姜、老姜的采收时间和方法都不一样。让我们一起学习吧！

生姜怎么收割？需要注意的是，生姜植株在大约有6到7片叶子的时候就可以收割了。收割前一定要看土壤是否干燥，不利于收割。如果是干的，那么我们可以用喷灌来“湿润土壤表面”，非常方便，收获也大。

收割时，必须“小心轻放”。可以用小铲子轻轻的把土撬开，把种下的生姜拿出来，然后用刀轻轻的把种下的生姜和老姜的连接处剪掉。扎好后轻轻覆土，然后及时施肥。注意种植生姜的采收时间是6月底7月初，建议最晚不要超过7月5日。

生姜和嫩姜怎么采收？首先，我们应该注意立秋后的时间。从今年2020年来看，立秋是在8月7日，所以我们可以从今年8月中旬开始收获嫩姜。

这种嫩姜又叫“紫姜”，很嫩，想必大家都很喜欢吃鲜姜。注意这个时候收获比较早，所以产量相应低，但是价格高。这主要是根据这段时间立秋后市场的消费和供求关系。是早期的“供不应求”。

生姜和老姜如何收割是“初霜”节气后的第一次，也就是典型的生姜可以长到叶子变黄。俗话说“姜还是老的辣”，这个时候姜是最辣的。

注意，此时生姜对应的产量较高，但价格会随着市场上生姜的增多而降低，可以有效储存。收割时要注意土地的湿度，尤其是南方地区。

相关新闻注意，生姜收获前，要看土壤是否干燥，必须通过喷灌湿润，才能有效收获，最后储存或销售。

生姜的收获始于7、8月份，这是立秋节气中最早的一个夏天。注意，秋天到了9月中旬，就是典型的“秋高气爽”。这个时候，人们普遍延长生姜的采收时间，这正好对应了采收时间越长，产量就会越大。