传统食品与谷雨节气注意事项
谷雨吃什么传统食物？
1，五谷雨茶
春天是茶发芽的季节。在中国南方，谷雨有采茶的习惯。因此，无论天气如何，人们都会去附近的茶山采摘一些新茶，然后回来泡茶。
2.香椿
香椿是北方谷雨吃的，谷雨前后是香椿上市的季节。此时的香椿醇厚爽口，营养价值很高，据说雨前香椿嫩如丝。香椿具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的作用。
3.黑米
吃黑米是谷雨中的传统习俗，甚至肇兴侗寨还有“吃黑米、抓脸、播稻种”的习俗。在谷雨的这一天，年轻男女充分表达他们的爱。
4、韭菜
中医认为韭菜具有温中降气、补虚、调和脏腑益阳、止血化脓、温补肝肾的功效。对人的身体很有好处，谷雨节气可以多吃韭菜。
5.芫荽
谷雨前后15天和清明后3天，脾脏处于旺盛期。中医认为香菜有健胃消食、利尿通便的作用，所以在谷雨前后多吃香菜可以让身体更健康。
谷雨中的注意事项
早睡早起
谷雨节气开始，一定要坚持早睡早起，不要熬夜，不要睡懒觉。谷雨过后，人体的阳气开始上升，要利用睡眠来滋养五脏。而且好的睡眠是调理五脏六腑的好方法，也是调理人体经络的好方法。
保持良好的心态
谷雨节气初，人的阳气开始上升。这时，人的情绪会受太阳的阳气影响而变得反复。这个时候人容易出现脾气暴躁的问题，这对养生是很有影响的。谷雨节气，一定要注意精神和心态的调理，不要焦虑抑郁，保持好心情，豁达。
定期锻炼
谷雨节气过后，正是人体采行自然之气，滋养阳气的好时机，所以每天坚持锻炼非常重要。既然谷雨，我们就要根据自己的体质选择合适的运动，比如慢跑，做操，打球，但是不要让自己出太多的汗。
春游
谷雨节气期间，要在春季进行踏青，既能达到开阔心胸、滋养情志的效果，又能扩大身体的新陈代谢，使身体的气血运行顺畅，达到凝滞、疏散、祛湿、排毒的效果，提高心肺功能，从而增强体质，减少疾病的发生。
多喝水
晚春气候复杂，但大部分地区多风。此时人体容易失水，抵抗力会下降，容易诱发和加重感冒和许多慢性病。这个时候，“补水”就显得尤为重要。经过一夜春眠，身体消耗的水分更多。早上喝水不仅可以补充身体代谢流失的水分，还可以清洗排空的胃，有效预防心脑血管疾病的发生。喝250毫升的水为宜。
五低饮食
春末饮食要注意五个方面:低盐、低脂、低糖、低胆固醇、低刺激。低盐是指少吃钠盐，因为钠盐过多会诱发高血压，所以每日食盐不宜超过6克；低脂就是少吃油，每天摄入的油总量不超过膳食总量的30%；低糖意味着少吃游离糖，过量的糖也会影响人体健康；低胆固醇就是少吃胆固醇高的动物性食物，因为胆固醇高会导致动脉硬化、心脑血管疾病，一天吃肉类食物不能超过300克；低刺激就是少吃辣。
少吃燥热的东西。
春季应选择吃一些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰、香椿、蒲公英等。，能起到清热解毒、凉血明目、促进排便、健脾开胃的作用。春夏少吃酸性食物和辛辣食物，否则会使肝火更旺，伤脾胃。春末时节，除了吃优质蛋白质食物和蔬果外，还可以喝绿豆汤、红豆汤、酸梅汤、绿茶，防止体内积热。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火锅、辣椒、花椒、辣椒等辛辣辛辣之品，以防邪热化火，诱发疮、疖、疖子等疾病。
谷雨养生法
1.生活和保持健康
随着谷雨的到来，晚春已经到来，万物生长旺盛，天气也越来越热。中午气温高，早晚还是低。因此，早晚要适当穿上衣服，尤其注意出汗后不要吹风，以防感冒。过敏体质的人出门也要预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘的发作。
此时，阳气渐长，阴气渐消。早睡早起，不要出太多汗来调理脏气。另外，谷雨由于是雨季，要防止湿气侵入人体，导致肩颈疼痛、关节痛、腹胀、厌恶吃喝。
2.心理健康
在情绪和运动方面，像清明节养生，要保持好心情，心胸开阔。听歌、钓鱼、春游、太极拳、散步等等都可以陶冶性情，不要担心甚至生气。
3.饮食和保健
此时肝气充盈，心气渐旺，脾气也处于旺盛期，是身体进补的好机会，但不能像冬天一样进补。要吃一些补益肝肾的食物，以适应阴阳的变化，为安全度夏打下基础。