做两种菜的时候，是关掉一个燃气灶省气，还是同时打开两个都省气？

耗气量是一样的，我是专业的，这些我们都通过实验论证过。因为不管是分开做饭还是双方一起做饭，总的用气量都是一样的。

有一种特殊情况，就是只用一面省气，就是你先把同一种食材做好之后不要关火，继续用这个炉头做下一道菜。原因是如果你用两边的火头做饭，那么两个火头都要经历一个由冷到热的升温过程，这个过程中的一部分热量被火头而不是锅吸收了。如果你煮了两次，也就是火头要经过两次升温，你用一个火头不关火就煮下一个食物，那么火头就不需要再吸热了，这就是省下来的，但是这个节气极其有限，可以忽略不计。