莲子的收割方法有哪些？收割要避免哪些误区？

莲子需要我们去采摘。对于新鲜的莲子，我们可以直接将莲子剥开取出。也可以用牙签直接从莲子底部将莲子心推出，这样可以保证莲子的外观完好无损。

每年7月初至8月底，是采莲、莲子的好时节。但是采摘的时机要把握好，太早或者太晚都会影响莲子的品质，所以每天成熟多少就采摘多少。莲子最好在清晨采摘，此时的荷花和莲子都伴有露水，会使采摘的莲子更加新鲜。

莲子

一般以采摘莲子为主的品种比采摘莲藕的开花早，莲子的莲节比莲藕细，开花后25-30天果实成熟。7月至8月初采收的称为“霉莲”，8月至9月初采收的称为“莲”，9月中旬以后采收的称为“秋莲”，用“* * *”。“荷花每2-3天收获1次，秋莲每5-7天收获1次。莲子一定要适时采收，不能过早。莲子嫩，不饱满。如果收获得太晚，果皮和种皮就不容易去掉。”荷花明显发黑时即可采收；“秋莲”可在荷花微黑时采收。采收时，将莲花切断，将果实剥去，趁新鲜用尖刀切开，剥去外壳，晒干，得莲子。

莲子

莲子要用新麻袋或聚乙烯薄膜袋纸箱包装，每袋净重25或50公斤。它们应存放在阴凉、通风、干燥、清洁的仓库中，堆放不易过高。一般以5-10层为好，经常翻垛，注意仓库防虫防鼠。如果可能的话，可以低温保存。一般在干燥低温条件下可保存3-5年。运输过程中注意防雨防潮，防止其他有毒物质污染。

莲子

莲子的最佳采摘季节是每年的7月初至8月底。太早或太晚都会影响莲子的质量，所以每天成熟多少摘多少。莲子最好在清晨采摘，此时的荷花和莲子都伴有露水，会使采摘的莲子更加新鲜。莲子分批成熟，长江流域通常在7月份收获第一批莲子。

莲子