为什么初霜吃柿子？初霜吃柿子有什么好处？

为什么初霜吃柿子？

初霜日也是秋季的最后一个节气。初霜是指天气越来越冷，有霜冻，尤其是早晚。

南方地区有这样一个民俗，初霜吃柿子，冬天就不太容易感冒流鼻涕。

其实真正的原因是柿子一般在初霜前后完全成熟。此时柿子皮薄肉厚，味道鲜美，营养价值高。

不过，专家指出，柿子虽然好吃，但也不宜多吃，尤其是空腹时。

二:柿子营养:

柿子是柿科落叶乔木柿子的果实。品种很多。主产区为河北、北京、河南、山东、山西等省市。著名的品种有大怪柿，平均224克，最大450克。果实扁圆形，中间有缢痕，品质好，无籽，产量高。高庄柿也是著名品种，主产于北京昌平县。其果实大，每500g 3-4个，短圆柱形，果表面有十字形纵沟，痕浅，味甜。柿子不仅可以鲜食，还可以晒干做成柿饼，又称柿桃，可以当零食吃。

柿子是人们比较喜欢吃的一种水果。又甜又腻，营养丰富。很多人也喜欢在冬天吃冷冻柿子，味道独特。柿子营养价值很高，维生素和糖分含量比一般水果高1 ~ 2倍左右。如果一个人一天吃1个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半，所以吃一些柿子对人体健康是非常有益的。

营养分析

1.柿子能有效补充人体营养和胞内液，起到润肺生津的作用；

2.柿子含有大量维生素和碘，可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿；

3.柿子中的有机酸有助于胃肠消化，增加食欲，有涩肠止血的作用；

4.柿子能促进血液中酒精的氧化，帮助身体排出酒精，减少酒精对身体的伤害；

5.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能。

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