中国传统节日喝什么酒?

1,春节-屠苏葡萄酒

屠苏酒是中国古代春节期间饮用的一种酒,所以它也被称为年酒。屠苏是古代的一种房子。因为它是在这所房子里酿造的,它被称为屠苏酒。

2.端午节-菖蒲酒

历代皇室都视其为稀有的琼浆玉液。明代在“端阳节”上,皇帝不仅自己喝,还要送给宫中官员一起品尝,并穿上“五毒艾步子蟒服”,举行隆重的饮酒仪式。

3.端午节-雄黄酒

端午节时,人们聚在一起喝雄黄,这是用磨碎的雄黄酿造的白酒或黄酒,通常在端午节时饮用。

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中国酒文化的历史渊源;

据古代记载,酒的发明是相当偶然的。有一次,杜康把剩菜放在一个空桑里。时间长了,大米自然发酵,散发出香味,流出一种液体。杜康接过来喝了一口,觉得很好吃。受此启发,杜康发明了酒。

所谓空桑,即核腐朽的桑。据古代文献记载,洛阳沂水流域有一个叫孔桑河的地方,可能与孔桑有关。杜康酿造的酒叫“李酒”,即酿造原料以黑李为主。黑种草是高粱的一种,野生于洛阳山区,是古代先民作为重要作物栽培的。

杜康擅长酿酒,酿酒技术颇有讲究。《杜文》记载的“五气六法”据说是杜康酿造的秘方。它要求酿酒用的黑醪要成熟,曲要及时投,浸泡要干净,要用山泉水,酿酒器具要精良,温度要适宜。

酒在河洛地区产生后,融入了博大精深的河洛文化。周公在洛阳颁布禁酒令,即“酒”,但他并没有完全禁酒,而是将酒与周礼紧密联系在一起,所以周朝的五礼都离不开酒。据说现存的《诗经》是孔子编辑的,但孔子编辑之前的《诗》实际上是洛阳收集保存的官方文献。在这些诗中,酒占了大部分篇幅。

百度百科-酒文化

人民网-论中国酒文化