适合春天食用的健康食品

春季适合吃的食物与饮食、养生密切相关。当然，饮食只是养生的一部分，每个季节都不一样。不同时期有不同的饮食养生方法。以下适合春天吃的食物是健康的。

春季适合养生的食物1 1，山药

山药块茎厚，汁多，甜，粘。生吃或热吃都好吃。山药含有16种人体所需的氨基酸。要知道人体需要的氨基酸只有18种，可见山药的重要性。山药具有滋补强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效，主要用于治疗脾虚泄泻、肺虚咳嗽、糖尿病、消渴、尿频、带下、消化不良等慢性肠炎。

2、红枣

中医认为，春季是肝气旺盛的时候，多吃酸味食物会使肝气过盛，损伤脾胃，所以要少吃酸味食物。而春天人的户外活动比冬天多，体能消耗更大，所需热量增加。但此时脾胃虚弱，胃肠道消化能力差，不适合吃油腻的肉类。所以热量可以适当由甜食来供给。红枣就是这样一种春季补脾的好方法。

3.香椿

香椿芽的维生素含量比番茄高1倍。香椿还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等元素，是蔬菜中含量最高的。香椿芽可以做成各种菜肴，以它的新枝叶味道最好。味道鲜美醇厚，还具有刺激食欲、滋养肌肤、强身健体的功效。

4.小红萝卜

面对春季气温变化大、肠胃不适、食欲不振等问题，萝卜能顺利帮助人体进行肠胃蠕动和食物代谢，从而逐渐调节“受伤”的肠胃。

5.春竹笋

现代医学研究证明，竹笋纤维素含量高、蛋白质种类好、脂肪含量低，是防治便秘、大肠癌、乳房X的良好蔬菜，对高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、咳喘、痔疮等有一定的食疗作用。竹笋的低脂、低糖、高纤维等特点，能促进肠道蠕动，帮助消化，消除食物堆积，是减肥佳品。

6.蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃，能补中焦，润肠通便，是春季最理想的滋补品。

7.韭葱

春天气候乍暖还寒，所以保养阳气很有必要。常吃韭菜可以增强脾胃之气，最适合人体阳气。韭菜中的植物芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分有促进食欲、降低血脂的作用，对高血脂、冠心病有好处。韭菜一年四季常绿，尤其是春天。

8.橙

橙子富含水分和营养成分，含有大量的维生素C、柠檬酸、葡萄糖等十余种营养成分。如果食用得当，可以滋补身体，特别是对于慢性肝炎和高血压患者，多吃橘子可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，预防动脉硬化。

9.苹果公司

吃苹果预防感冒。春秋两季气温不稳定，容易感冒。吃红苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时特殊物质——抗冷因子直接抵抗感冒病毒，加速恢复。生食或果汁更适合饮用。

10，大蒜

大蒜是当之无愧的健康食品，因为它含有大量的含硫化合物——大蒜素。大蒜素对健康非常有益。此外，28克大蒜可满足23%锰、17%维生素B6、15%维生素C和6%硒的每日需要量，此外还有1克纤维和9克碳水化合物。

春季养生要点

春季护肝

春天包括六个节气:蛰、春分、清明、谷雨、长夏、小满。这个季节正处于冰雪消融，万物复苏的过程中。自然界的阳气由生而渐盛，人体的气血由内而外。肝脏是人体气血由内而外传递的主要器官，所以春季护肝尤为重要。

春天重新充满活力

春天是精神病人的易发季节，普通人也可能出现情绪不稳定、多梦、思维活跃、注意力难以集中等情况，出现困倦、无精打采等“春困”症状。尤其是年老体弱者，对不良刺激的耐受力差，在春天往往多愁善感，容易烦躁。改变这种不良情绪的最好办法，就是根据自己的身体状况和爱好，寻求自己的优雅，用之桃的感悟来养肝调神。春暖花开之时，可邀亲朋好友外出赏柳、玩鸟或散步修行，有利于人体去旧迎新，以融精血，滋养脏腑。

春季大量运动

春天的运动和保健是恢复身体活力的最佳时机。因为寒冷的冬天限制了人们的运动，人体的体温调节中枢和内脏器官的功能都有不同程度的减弱，特别是全身的肌肉和韧带，需要运动来增强运动功能。春天，人们应该进行适当的锻炼，如散步、慢跑、体操、太极拳等。，保持他们的活力，增强他们的免疫力和抗病能力。

春天适合养生的食物2 1，春天吃什么养生

豆芽预防口干唇燥。春季气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，豆芽味道鲜美，是滋补润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，与原豆相比，其维生素含量增加，矿物质利用率提高，蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说，早春吃豆芽有助于五脏由冬藏转春产，有利于疏通肝气，健脾和胃。豆芽的吃法有很多种，焯水凉拌，做汤，涮火锅。

荠菜可以补钙。目前虽然还没有真正回暖，但是最耐寒的荠菜已经上市了。荠菜荠菜营养丰富，维生素C、类胡萝卜素、多种矿物质含量高。特别是它的钙含量是同质量牛奶的近3倍。荠菜也有一定的药用价值，传统医学认为可以用来治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以做馅，焯水后凉拌，下蛋，煲汤，煮粥。

生菜过敏。莴笋又叫“春菜”，是最适合春天吃的蔬菜之一。莴苣富含维生素、钙、镁和膳食纤维。日本研究发现，生菜中的一种物质可以抵抗春季过敏引起的鼻炎，减轻过敏患者的痛苦。生菜可用于凉拌、烧、炒，也可用于加工腌制咸菜、泡菜。

韭菜提高抵抗力。韭菜虽然一年四季都可以吃，但是早春的时候品质最好。韭菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌，因此被称为“肠草”。韭菜性温，春季食用可壮阳，提高人的免疫力，尤其是平日手脚冰凉的人，不妨多吃些韭菜。韭菜的吃法很多。韭菜炒鸡蛋或者韭菜炒瘦肉都是不错的选择，但是并不是所有人都适合吃韭菜。口疮咽干，肝火旺盛的人最好少吃。

2.春天上火喝什么？

(1)黄豆排骨汤

将黄豆用清水浸泡数小时，浸泡后沥干水分；将排骨切成小块，放入热水锅中焯一下去血，捞出备用。锅内热油，将排骨煸炒几分钟，放入姜片、八角、桂皮等明星料，加水，大火煮半小时，放入黄豆，小火炖半小时。此汤具有健脾开胃、祛湿消肿、祛燥热的功效。

(2)菠菜银耳汤

银耳用水浸泡洗净，撕成小花，菠菜连叶带根洗净。将银耳、姜片、陈皮放入热水锅中煮至软粘，放入菠菜，转小火煮5分钟，根据个人口味加入调料后出锅。此汤具有滋阴润燥、清肺热、益气健脾的功效。

(3)绿豆海带汤

绿豆和海带要洗净过夜，泡在水里。海带切成细丝备用。先将大米和绿豆放入热水锅中煮至开花破皮。加入海带丝、姜片、陈皮，煮20分钟左右。食用前根据个人口味添加糖或盐。喜欢甜的放红糖比较好，绿豆性寒。放红糖可以中和寒冷。绿豆和海带都有清热降火，消除燥热的功效。

适合春季养生的食物3 1、春季吃什么食物好？

春季疏肝健脾，一定要保持清淡饮食，忌食油腻，做菜时少炸油。营养学家说，从中医的角度来说，食物大致可以分为蓝、红、黄、白、黑五种，其中蓝色入肝。所以春天可以多吃绿色食物，比如绿叶蔬菜、黄瓜等，对养肝有好处。山药、茯苓、薏苡仁有健脾温补的功效，可以多吃。对于广东人来说，可以多吃些扁豆、薏米、车前草、紫苏叶等祛湿食物。

营养学家认为，食物有五种味道:酸、苦、甜、辣、咸。其中，甜食有利于养肝护脾，酸性食物不利于阳气的生长和肝气的释放。“所以，春天吃酸的食物可以减少。”他介绍，甜食中，谷类有糯米、黑米、高粱、小米、燕麦、麦芽；水果和蔬菜包括刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃和栗子。“最好多吃鱼。”

在水果的选择上，春季应多吃苹果、橘子、柚子，少吃芒果、榴莲等粘性水果。

营养师也建议喝花茶疏肝。他说，玫瑰花茶和茉莉花茶有疏肝解郁的作用，尤其是当你感觉不舒服的时候，喝玫瑰花茶效果最好。如果你觉得太生气了，生气了，可以喝一种广东特有的茉莉花茶。“茉莉花茶虽然味道苦，但舒肝效果比玫瑰花茶好。”

此外，营养学家还推荐麦芽茶，因为麦芽有疏肝解郁的作用，适合日常饮用。“尤其是小孩子，煮汤的时候放一点生麦芽，消化的效果更好。”

2.春季提高免疫力的方法

1，营养均衡，饮食合理

人体免疫系统的活力主要依靠食物，各种营养素必须合理搭配。任何一种摄入不足或过量都会损害人体免疫系统。

2.加强运动放松。

运动已经成为全人类倡导的生活习惯。适当的运动是提高免疫力的有效方法。某国际研究机构的三项研究指出，每天运动30-45分钟，每周5次，持续12周，免疫细胞数量会增加，抵抗力相对增加。

3、心情乐观，笑容常开。

其实人类很多疾病都是受情绪和心理影响很大的。中国科学院心理研究所的研究成果也表明，工作学习中的长期压力、人际关系中的不和谐、生活中的巨大不幸是导致癌症的三个重要因素。

4、定期盐蒸学习养生。

养生的重要性逐渐被人们所认识，在众多养生方法中，盐蒸养生脱颖而出。盐蒸对提高免疫力效果显著。

首先，盐蒸房释放的远红外线与人体细胞发生振动，使人体细胞在内部运动，会达到和运动一样的养生效果。蒸盐一小时的效果相当于慢跑十公里。

其次，盐蒸房释放的负氧离子可以改善心肺功能，提高睡眠质量，消除疲劳，提高人体免疫力；

第三，经常盐蒸也有释放压力，缓解心情的作用。盐蒸锅释放的微电流可以补充和调节人体的生物电，对抑郁、烦躁有很好的调节作用。