河北保定春节习俗作文四百字
赶集是过年的前奏。那时候临近春节,父母总会商量着去市场给家里买扫把、窗帘之类的旧物,但主要是买瓜子、花生、糖、肉、菜之类的好吃的。这个时候,大多数妈妈最纠结的就是给孩子添新衣服。尤其是经济困难的家庭,大多会选择拉回几尺布,委托有裁缝手艺的亲戚朋友帮忙缝制,给盼了一年的孩子带来一些惊喜。在一个温饱都不充裕的时代,过年没有新衣服,对大人小孩来说都是一件非常丢人的事情。
新年过后,新年的食物准备正式开始。提前准备了蒸年糕、馒头等很多主食。那时候冰箱还是个神话,北方寒冷的天气能起到很好的保鲜作用。做好主食——大人过年不用太辛苦。
三四十年前,还没有高压锅、电饭煲等烹饪工具。炖肉和煮鱼也是提前进行的,每次安排的具体时间都不一样。经常有人家屋檐下阵阵清香,邻居路过就大声问:开始炖肉了吗?主妇笑着大声回答。家里调皮的孩子像小猫一样围着锅跑。被过年气氛感染的妈妈们心情比较好。他们经常嘴里互相嚷嚷,却打开锅盖,先用筷子夹出两块来充饥。
说到吃,和大多数北方城乡一样,几十年前保定孩子眼中的美食节,是从小就有的前奏。大多数人都知道“腊月二十三给炉子献蜜瓜”的传统。虽然很多家庭感受不到送“灶神”的仪式,但大部分家庭主妇都会从这一天开始购买蜜瓜等零食,吸引孩子们来看那些本该由灶神享用的蜜瓜,有点流口水和搞笑。
中国北方历来讲究“回家赶饺子三十夜”,即使过了新年也是如此。所以老保定人非常重视年三十晚上和初一早上这两顿饭,而且过去这两顿饭大部分家庭都在家吃饺子。一家人围坐在桌前,老少下手给他* * *着饺子,然后等着热气腾腾的饺子上桌。男长辈们有时会喝点小酒,愉快地交流一年来的经历和感受。那种场景和气氛与今天的春节形式相比有着不同的味道,现在的春节形式经常在酒店里吃,甚至被年轻人唱着和狂欢。
按照老规矩,大年初一饺子这顿饭是全家人的第一顿饭,特别强调“团圆”的意思。因为有“生财成宝,不让福报流出”的特殊含义,交子里的这顿饭不仅排斥外人,连嫁出去的女儿也不能回来吃。今天看来,这是一个坏习惯。
过了年三十和初一,鞭炮声依然此起彼伏,春节吃的主题远未结束。在整个第一个月里,当亲戚和家人互相走动时,当村庄里举行狮子和高跷时,孩子们的眼睛总是会发现那些有趣和美味的目标。虽然中国北方的食物在很大程度上是相似的,但是其他地方的人是享受不到保定糖葫芦、糖人面、烤地瓜这些美食的。至于定兴的玉米面煎饼,安新的莽子,鸡头,老菱角等县域美食特色,就超出了本文的篇幅之短了。