2020年该吃什么?_雨水节气保健食品大全
雨水节气保健食品
材料:山药半片,黑木耳泡发撕好备用30g,核桃仁一把,枸杞一把,葱姜蒜少许。
做法:水烧开后,放入山药、木耳,用冷水焯一下,保持口感脆爽。热锅,放入油、葱、姜、蒜爆香,放入山药、黑木耳炒香,放入一把核桃后出锅。
功效:山药本身就是一种高营养低热量的食物,有补肾的功效。黑木耳有美容、瘦身、抗癌、补气的作用,核桃仁也有补肾益气的功效,最适合追求低热量的MM。
配料:黑木耳、豆腐、火腿、淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精。
练习:
豆腐洗净,切成小块。将火腿切成丁。泡发木耳,切成小块。(木耳泡在煮熟的米汤里,味道最好。)锅中烧开开水,放入豆腐焯一下,去除豆腥味。不用把锅里的水倒掉。继续加入木耳焯一会儿,就可以取出来了。
(2)加入火腿丁,焯水,捞出。加入少量火腿丁,提升口感,刺激食欲。炒锅烧热,倒入适量油,放入葱姜末翻炒。将木耳和火腿翻炒几下。
③倒入适量的水。加入豆腐,煮沸。煮沸后加入适量盐和鸡精调味。然后把蛤蜊削薄,撒一点香油和香葱,就可以出锅了。
功效:黑木耳中的胶质能吸附和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质,从而起到胃的清道夫的作用。含有维生素K,含有极其丰富的铁元素,用于减少血栓,防治动脉粥样硬化和冠心病,经常食用可以养血养颜。
材料:鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。
练习:
①将排骨剁成小块,用水冲洗干净。将洋葱切成段,姜切成薄片。之后将豆芽洗净,与准备好的排骨一起放入锅中,加入适量的水和姜片,用武火煮沸,再用小火煨。
21小时左右,排骨炖的差不多了。我关心的是把姜片挑出来扔掉。锅中加入少许盐和料酒调味,最后加入少许葱花提味。
功效:排骨豆芽汤,香味浓郁,营养丰富,能清洁肠道环境,使身体无毒轻松。
材料:烤紫菜100克,黑芝麻120克,大米。
练习:
①先用剪刀把紫菜剪成细丝,再用擀面杖把两种芝麻碾碎。
(2)将加工好的材料放入米饭中,搅拌,一起食用。每份不需要太多材料,控制在1-2勺左右就可以了,剩下的可以留着下次吃。
功效:紫菜能促进胃肠运动;芝麻含有大量的氨基酸、膳食纤维和矿物质,能促进排便。芝麻一直有滋补肝肾的作用,尤其对便秘有疗效。
材料:虾30g,韭菜250g,鸡蛋1个,盐,酱油,淀粉,植物油,香油。
做法:先将虾洗净,放入水中泡发,约20分钟后捞出沥干待用;韭菜洗净,切成3厘米长的段备用;鸡蛋打散放入碗中,搅拌均匀,加入淀粉和香油调成蛋糊,将虾仁倒入蛋糊中拌匀备用。烧热炒锅,倒入植物油。油热后,放入虾蛋糊翻炒。蛋糊把虾凝固后,放入韭菜一起翻炒。韭菜熟了,加入酱油、盐、香油,搅拌均匀。
功效:补肾阳,固肾气,催乳。韭菜含有大量的粗纤维,可以刺激肠壁,增强蠕动,所以这道菜应该作为习惯性便秘的食疗。
材料:猪腰90克,茴香6克。
做法:锅烧热,倒入茴香翻炒一会儿,然后倒出研磨。猪肾去皮后,用剪刀从侧面剪开一个口子,往里面塞茴香粉,用细绳把口子扎紧,清洗干净。将味道好的卤汁倒入锅中,放入猪腰,大火煮开,保持30分钟,然后出锅切成块食用。
功效:补肾,适用于腰痛、腰冷、畏寒等症状。
春天补肾的食谱很多,韭菜、虾、黑食、山药、枸杞。朋友们不妨多尝试用这些材料制作的健康菜肴,也有补肾的功效。
功效:被头痛困扰的上班族,不妨炖一锅天麻馍馍汤,给超负荷的大脑补充一下,因为天麻馍馍有祛头痛、益气养肝的功效!
食材:鱼头和天麻做法:将两个大鱼头和100g天麻用清水洗净,将鱼头密封备用。往砂锅里倒入8碗左右清水,先放鱼头,再放入天麻,小火炖两到三个小时至水开,再放入适量盐。
提醒:炒菜是把锅直接放在火上炖,而炖是以防水炒菜为原则;熬汤会让汤越来越不熟,食材也比较嫩,而炖汤会保持原汁,适合喝含有天麻的汤。
材料:大虾500克、洋葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等。
做法:去掉须、腿、虾枪,去掉沙袋,挑出除沙线,切成段。向炒锅中加入油。油热后,加入虾和洋葱。翻炒至虾仁变红,加入适量料酒、糖、精盐、清汤。小火煨烤至汤汁几乎耗尽,加入少量花椒油即可食用。
功效:补肾壮阳,益气养胃。可用于治疗肾虚寒凉、脾胃虚弱、阳痿、早泄、遗精、食欲不振、体虚乏力、面色萎黄、形体消瘦。
配料:枸杞、竹笋、瘦猪肉。
做法:将瘦猪肉洗净,切成丝;将竹笋切成同样的丝,炒锅,放花生油加热,炒锅同时炒肉丝和竹笋丝,下料酒、糖、酱油、盐、味精翻炒,枸杞翻炒几下,锅内倒入香油。
功效:用于肾虚头晕,视物模糊,体虚乏力,冬春季节食用最佳。
材料:何首乌50g,核桃100g,蜜枣2个,瘦肉1块。
做法:将瘦肉用热水焯一下,然后加入核桃、何首乌、蜜枣,小火炖2小时。
功效:何首乌有养肝、柔肝、补肾、乌发的功效。核桃有健脑润肠的功效。和瘦猪肉一起炖很好吃,也很合时宜。
雨水节气习俗
首先,回你妈妈家。
出嫁的女儿带着老公给公公婆婆送节日。节日的礼物通常是两把藤椅,一尺两尺的红丝带。这叫做。寿寿?祝父母长寿。另一个是?肉罐头?用砂锅炖猪蹄、黄豆、海带,用红纸、红绳封好坛子,送给父母。这是为了向辛辛苦苦把女儿养大的父母表示感谢和敬意。如果是新婚夫妇,公公婆婆也会回赠一把伞,让女婿出去跑一跑,既可以为他遮风挡雨,也意味着祝女婿人生旅途顺利平安。
二、拉包包(找米歇尔·普拉蒂尼)。
过去,人们有一个习惯,就是向上帝为他们的孩子占卜,看看他们的孩子命运如何,他们是否需要找到一个米歇尔·普拉蒂尼。找米歇尔·普拉蒂尼的目的是让儿子或女儿顺利健康成长。雨节拉米歇尔普拉蒂尼,意思?雨露滋润容易生长?意义。尤其是在川西,这一天有专门的地方拉米歇尔·普拉蒂尼。这一天不管是晴天还是雨天,我们都要拉着米歇尔·普拉蒂尼的父母扛着摆着桌子、熏香、打蜡的纸钱,带着孩子穿过人群去找米歇尔·普拉蒂尼。想让孩子长大有知识,拉个学者做米歇尔·普拉蒂尼;如果孩子身体虚弱,就拉一个像米歇尔·普拉蒂尼那样高大强壮的人。一旦有人被拉?米歇尔·普拉蒂尼?,有的能赚就跑,有的逃不掉,大部分都会欣然同意,说明别人信任自己,所以命运会好一些。
三、占领米色
占米之色,就是通过炒糯米花来预测当年水稻的收成。?颜色?质量取决于绽放的糯米花的数量。迸出白花花的糯米越多,收成越好;而且稻花爆开的越少,说明收成不好,米价会贵。
第四,送雨水
在四川成都东山客家雨节上,有一个女儿给父母送节日,女婿给公公婆婆送节日的民俗。女婿给节礼一般是一尺两尺长的红棉带,叫什么?寿寿?祈求公公婆婆长寿。女儿炖了猪蹄和鸡汤,用红纸和红绳把坛子封好,女婿给公公婆婆送去。这是女婿对辛辛苦苦把女儿养大的公公婆婆的感谢。如果是新婚女婿的大喜之日,公公婆婆也会回赠一把伞,让女婿出门遮风挡雨,祝女婿人生旅途顺利平安。
第五,接管生活
在我国一些地区,下雨天女婿和女儿要给公公婆婆送节日。礼物通常是一条10英尺长的红丝带,叫做。寿寿?希望公公婆婆会?寿元?长命百岁。
雨水节气谚语
(1)雨天意味着丰收。
寓意:下雨了,会有好收成。
(2)雨节,雨代替雪,意思是:雨节过后,天气会越来越暖和,降雨量增加。
(3)雨水不是降雨,而是降雪期。
寓意:节气里不会只有雨,但还是会有寒流,气温会急剧下降,甚至会下雪。
(4)七九八九雨节,老人不能边种地边休息。
寓意:?冬天99?从冬天的至日开始,冬天的至日是九月十九的第一天,七九条河开了,八九只鹅来了,接着是雨节,农民开始种田,干农活。
(5)雨来了就解冻,一层一层耙。
寓意:雨水和节气转暖,地下的冰融化了,农民开始耕种土地。
(6)小麦洗脸,加碗一垄。
寓意:雨节下雨,小麦长势好,籽粒饱满,可以增产。
(7)雨下了一百天。
寓意:今天下雨了,以后还会持续下雨。
(8)雨下了,多云转谷雨。
寓意:断断续续的下雨,直到下到谷雨。
(9)雨过天晴,春雨来得早。
寓意:这是江西的一句雨水节气谚语。雨天天气晴朗,意味着春天的雨会来得更早。
(10)雨有雨,一年多有水。
寓意:这是湖南雨节的谚语。下雨天下雨。这表明今年雨水较多。
(11)三碗雨雨应该是满满的。
寓意:这是湖南的一句谚语。意思是雨水节气会下很多雨,以后会下很多雨。形容江河要满。
(12)阴雨连绵,夏日的至日阳光明媚。
寓意:雨天会阴天,而且会一直阴天,直到夏天至日。
(13)冷雨,暖震:暖雨,冷震。
寓意:下雨天天气冷,受惊吓会转暖;阴雨天天气温和,受惊吓可能会降温。
(14)雨季南风紧的话,早春回;南风不紧就弹回来。
寓意:这是湖南的一句谚语。雨节南风吹得紧,说明天气回暖快;雨节南风很少,所以很可能出现?反春?天气将变冷的现象。
(15)雨打五更,正午阳光。
寓意:雨节5点(凌晨3-5点)下雨,中午会放晴。
(16)早上下雨,白天晴,晚上下了一夜的雨。
寓意:这是江苏的一句谚语。在雨节,早上下雨的那一天就会停;如果晚上下雨,那就是第二天晚上了。
(17)上午不会下大雨,下午会下雨。
寓意:这是湖南的一句谚语。雨节,早上下雨的时候,会停一会儿;但是如果下午下雨,就很难停下来了。
(18)早上下雨,晚上下雨。
寓意:这是桂林的一句谚语。雨天节,早上下雨,晚上就放光;但是如果晚上下雨,会一直下到白天。
(19)开门就饭前下雨,关门就通宵下雨。
寓意:这是浙江的一句谚语。意思是早上出门下雨,中午前会放晴;晚上回到家就下雨,下一个晚上都是雨。
(20)早上下雨晚上担柴,下午下雨打草鞋。
寓意:这是湖南的一句谚语。也就是早上下雨那天就停了,下午还会继续下雨。