小雪节气的习俗？

小雪节气的习俗有冬天腌制、尝糍粑、晒鱼干、吃片汤、酿小雪酒。用小雪腌制的蔬菜，主要是北方腌制的雪里蕻酸菜。南方一些地方有小雪前后吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的习俗，是用新鲜猪肉精心烹制的美味。小雪酒是小雪后用新粮酿造的。所谓“十月稻收，所以春酒寿”。

1，冬季蜡风养护

民间有“冬蜡藏风，存之御寒”的习俗。小雪时节，气温骤降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时机。一些农民开始制作香肠和熏肉，并将剩余的肉以传统方式储存到春节。

很多地方都有冬天吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，对腊肉情有独钟。广州人喜欢用腊肉做腊肉萝卜糕，腊肉煮芋头，腊肠炒蜜豆。

2.味道糍粑

南方一些地方也有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是一种用糯米蒸熟捣碎制成的食品，是中国南方一些地区的流行食品。在古代，糍粑是中国南方的传统节日祭祀，最初是农民用来祭祀牛神的。有一种说法是“十月，糍粑邵”指的是祭祀事件。

3.干鱼粉

小雪期间，台湾省中南部海边的渔民将开始晒鱼干，储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾省海峡，有箭鱼和沙鱼。台湾省谚语:十月豆肥得看不到头，意思是在嘉义县布袋地区，农历十月可以钓到“豆鱼”。

4、喝汤。

小雪前后，土家族开始了一年一度的“杀猪迎新年”民俗活动，为寒冷的冬天增添了一份温暖的气氛。吃“刨汤”是土家族的习俗；在“杀年猪迎新年”的民俗活动中，用热气腾腾的一级鲜猪肉精心烹制的美味被称为“刨汤”。

5.酿造小雪酒

我国人民早在夏朝就知道酿酒了。葡萄酒多在冬季和小雪后酿造，称为小雪酒。酒存放至次年，色清味脆。这是因为小雪的时候，水异常清澈，堪比雪水。