大雪的起源和习俗

大雪的由来:大雪是二十四节气中的21节气，是冬季的第三个节气。大雪，十指交叉，太阳到达黄经255度，节点时间为每年公历65438年2月6-8日。和小雪、雨、谷雨、小满一样，大雪是直接反映降水量的节气。节气大雪的到来，意味着天气会越来越冷，降水会逐渐增多。大雪中最常见的节气是降温、下雨或下雪。

大雪的习俗:

喝红薯粥。随着大雪节气的到来，天气变冷了。鲁北民间有句话叫“路满门，人只喝红粘粥”。这时候他们可以在家里多喝点地瓜粥。红薯富含大米和面粉缺乏的赖氨酸，对人的健康非常有益，可以提高人的免疫力，减少你在寒冷的冬天感冒发烧的几率。同时，红薯也是一种非常好的减肥食品，很受一些女生的欢迎。

自制熏肉。腊肉是大雪节气的习俗之一。在南京，有一种说法，小雪咸菜，大雪腊肉，所以大雪节气来了，家家都忙着腊肉。人们把各种肉，根据自己的喜好，涂上各种调料，腌制成许多美味又非常容易保存的食物。但是需要注意的是，有些腊肉香肠虽然很好吃，但是也不要吃太多，否则会对人的健康造成危害。

大雪和节气的传奇故事

人们常说“雪会带来好收成”。严冬时，积雪覆盖大地，使地面和作物周围的温度不会因为寒流而下降得很低，冬季作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时，增加了土壤含水量，以满足春季作物生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，对肥田有一定作用。有句农业谚语叫“今年小麦盖三床被子，明年睡馒头。”

传说有一种寒鹳，四足，两翅肉光。夏天，它浑身长满华丽的羽毛，看起来非常漂亮，整天摇着羽毛。大雪来了，鸟儿们提前修窝、积食、做好过冬准备，而汉武武却无所作为。到了晚上，它只能在石缝里吠叫，最后冻死在石缝里。