什么月份适合种小米？

小米一般在春季种植，具体时间是2-4月，气候稳定。此时种植的谷子发芽率最高，植株生长最好。

南北种植时间:南方和北方种植谷子的时间有一定的差异。南方2月下旬可以播种，北方要等到3月底。

大棚种植时间:谷子可以在大棚种植，一般在春季的2-3月种植。

谷子的起源和种植月份

我国小米的主产区有山西、甘肃、陕西、河南、辽宁、河北等省，其中以山西、河北的小米口感最好。

山西小米

山西小米一般三月播种，盛产钦州黄。生长周期约135天，亩产约1500公斤。

河北小米

河北盛产桃花粟，三月播种。这种小米颗粒大，色黄味香，煮出来的粥口感极佳。

谷子品种和种植月份

常见的小米品种有平台后巷小米、芦村黄小米、东方亮小米、钦州黄小米、马坡金谷小米、石舍金小米等。

钦州黄小米

钦州黄小米原产山西。3月播种，9月底至10年初收获。这里的小米色泽蜡黄，醇香四溢。

石舍肖进米

石射金黍原产甘肃，三月播种。具有抗旱耐瘠薄的特点，适合旱作农业。在明朝，它经常被用作宫廷贡品。