节气小雪的由来和故事是什么?
节气小雪的由来和故事;
《孝经》曰:“(立冬)后十五日,斗指海,为小雪。天地积阴,温则雨,寒则雪。当时少言者,寒不深,雪不重。”小雪节气是一个气候概念,代表小雪节气期间的气候特征。气候因素包括降水、温度、光照等,其中降水是气候的重要因素。
小雪是反映气温和降水变化趋势的节气。气象学上,从天空落到地面的雨、雪、冰雹等水汽凝结都称为“降水”。
这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物。这个节气期间气候不深,降水也不大,所以用“小雪”来对比这个节气期间的气候特征。小雪节气的到来,意味着天气越来越冷,降水增多。
节气中小雪的习俗:
小雪节气过后,寒意越来越明显,人们也要酌情添衣,饮食习惯也发生了变化。小雪节气以来,人们一直在忙碌,为春节储存冬季食物,一些咸菜和一些腊肉,非常热闹。
民间有“冬天用风腌制,储存起来过冬”的习俗。小雪节后,天气转凉,变得干燥,正是腌制腊肉的好时机。这时,人们会把多余的肉保存起来,填入香肠和腊肉,用传统的储藏方法把美味延长,等到春节一起品尝。
腌制也是延续多年的习俗。俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,以前的人生活条件差,会在小雪前后腌制萝卜、腌黄瓜、腌酸菜、荠菜、豆角等蔬菜,用咸菜过冬。