长夏节气简介_长夏节气有什么特点?
目录
长夏节气介绍
长夏特征
漫长的夏季习俗
长夏节气介绍
长夏是二十四节气中的第七个,也是夏季的第一个。长夏的节日在每年公历5月5-7日。此时北斗七星的斗柄指向东南,大阳黄经达到45°。《历书》:“窦指东南,魏为长夏,万物自此长大,故名长夏。”长夏是一个重要的节气,标志着万物生长的旺季。漫长的夏季过后,日照增加,气温逐渐升高,雷暴增多,农作物进入旺盛生长阶段。
长夏说告别春天是夏天的开始。春来夏长,秋收冬储,到了长夏,万物欣欣向荣。由于中国幅员辽阔,南北跨度大,各地自然节律不一。长夏时节,我国只有福州-南岭线以南地区才是真正的“树暗夏天长,阳台倒影入塘”的夏天;而东北西北部分地区刚刚入春。根据现代气候学的分类标准(气候平均温度),当日平均温度稳定上升到22℃以上时,夏季开始。
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长夏特征
节气温度
天文学上,长夏告别了春天,春天是夏天的开始。在气温明显升高、酷暑来临、雷暴增多、农作物进入旺季的时候,人们习惯把长夏作为一个重要的节气。长夏季节,我国南北温差大,同一地区波动频繁。全国大部分地区平均气温在18-20℃左右。
雨水特征
长夏正式进入雨季后,降雨量和雨天明显增多。春季、长夏、秋收和冬储是许多作物旺盛生长的最佳季节。充足的光照、适宜的温度和充沛的雨水为植物提供了必要的条件。季风气候是中国气候的主要特征。夏季受来自海洋的暖湿气流影响,炎热潮湿多雨,有利于作物生长。夏天庄稼进入了旺盛生长期。
漫长的夏季过后,华北、西北地区气温迅速回升,但降水依然不多。此外,春季多风,蒸发强烈。大气干燥、土壤干旱往往严重影响农作物的正常生长。
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长夏习俗:
长夏吃鸡蛋。
虽然全国各地的长夏传统饮食习俗各有特色,但长夏最经典的食物还是“长夏蛋”。长夏的前一天,很多人开始在家里煮“长夏蛋”,一般是用茶粉或者核桃壳,看着蛋壳慢慢变红,满屋都是香味。茶蛋要趁热吃。吃的时候要浇上好酒,撒上一些细盐。酒香馥郁。
“长夏吃鸡蛋”的习俗由来已久。俗话说:“长夏吃了鸡蛋,天热了就不是夏天了。”相传自长夏之日起,天气晴朗温暖,逐渐炎热。很多人,尤其是孩子,会感到疲倦乏力,食欲下降,逐渐消瘦,这就是所谓的“下蹲”。女娲娘娘告诉百姓,每年的长夏节,孩子们都把煮好的鸡鸭鹅蛋挂在胸前避暑。因此,长夏节吃鸡蛋的习俗一直延续至今。
古人认为鸡蛋圆圆的,象征着生命的圆满。夏天吃鸡蛋可以祈求夏天的平安,经得起“夏天”的考验。夏季始于农历四月。“四月的鸡蛋和蔬菜一样便宜。”人们把鸡蛋放在吃剩的“齐家茶”里煮,就成了“茶叶蛋”。后来,人们改进了烹饪方法,在齐家茶中加入茴香、肉汁、肉桂和姜末。从此,茶蛋成为中国传统小吃之一,取代了漫长夏季的时令和气候食品。
“称人”
古诗云:“长夏称人,悬梁笑。”长夏之日“称人”的习俗主要流行于中国南方,起源于三国时期。据说刘备死后,诸葛亮把儿子阿逗送到赵子龙,送到江东,让已经回娘家的继母吴国孙夫人抚养。那天是长夏,孙太太当着赵子龙的面称阿逗。第二年,长夏又称了他一次,看他收获了多少,然后写信给诸葛亮汇报,就这样形成了传入民间的风俗。据说在这一天称完体重后,就不怕夏天热了,也不会减肥了,否则就会被疾病困扰。吃完长夏的饭,在横梁上挂一个大秤,大人双手拉秤钩,双脚悬空称重;孩子脚朝下坐在洗衣篮或凳子上,通过挂在秤钩上来称体重,也就是说长夏可以通过称体重来避夏。长胖了就叫“增肥”,瘦了就叫“消肉”。
南方地区吃竹笋、槐豆和“五色米”
四川和雁滩山区家家户户都要吃竹笋和槐豆。据说吃竹笋骨头硬,利于爬山。还要吃青梅烧绿茶,防止“吃夏”。还有吃豆腐的习俗,说吃豆腐不怕雨,不怕红蜂蜇。
南方有些地方,长夏有吃软菜(君达菜)的习俗,说是吃了以后夏天就不会起痱子,皮肤会像软菜一样光滑。
在一些地方,如广西,将红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆与白米混合煮成“五色米”,称为长夏米。
避免坐在门槛上
还有一种说法是夏天禁止坐在门槛上。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“相传夏季,以竹笋、苋菜为汤,忌昼坐门槛而眠,亦谓忧夏劳病。”据说这一天坐在门槛上会让你在夏天累得生病。30年代《宁国县志》记载:“长夏。用秤称人体以避免疾病,所谓不怕夏天。据说长夏坐在门槛上就会抑郁一年。”夏天,孩子们不应该坐在石阶上。如果坐,就要坐七上,这样所有的病都能消散。忌席地而坐(门槛),意思是这一天席地而坐会导致夏天脚酸骨疼。如果你坐在一层,你必须坐在六层合成七个数字,才能解决噩梦。
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