春节的过程(1)
小新年
腊月二十三或二十四，又称“小年”，是人们祭灶的日子。民谣“二十三，香瓜棒”指的是每年腊月二十三或二十四的祭祀灶。有“官三民四船工五”之说，即腊月二十三政府举行祭灶，二十四日普罗大众，二十五日宅船。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，主要有两个活动:扫年和祭灶。此外，还有吃灶糖的习俗。有些地方还吃火烧、糖饼、油饼、豆腐汤。
向灶神献祭
祭灶是中国非常流行的习俗。在过去，几乎每个厨房都有一个“灶神”神。人们称这个神为“命主菩萨”或“灶主命”。据说他就是玉帝加封的“九天东厨统领厨宫”，负责管理各家的厨火，被崇拜为一家之主的保护神。灶神龛多位于厨房的北面或东面，灶神的神像在中间。有些没有灶王壁龛的人还直接把神像贴在墙上。有的神只画一个灶神，有的神有男女两个。女神被称为“厨王奶奶”。
腊月二十三的祭祀炉，与中国的新年有着密切的联系。因为，一个星期后的除夕夜，灶神带走了一家人应该得到的吉凶，和其他神在一起。
一起来到这个世界。灶神被认为是指引天上诸神的。其他神过年后又升天了，只有灶神会在别人的厨房里呆很久。迎神的仪式叫“接神”，对灶神叫“接灶”。一般是除夕夜拾灶，仪式简单很多。那时候只要换上新的灶灯，在灶龛前烧香就行了。
俗话说“男不拜月，女不祭祀灶”。有些地方，女人不祭灶。据说灶神长得像个小白脸，怕女人祭灶，有“男女之嫌”。人们讲究在祭灶节吃饺子，意思是“看掉饺子的迎风面”。山区多吃饼和荞面。在山西东南部，流行吃炒玉米的习俗。民间谚语中有一句话叫“二十三，不吃炒玉米，新年伊始倒一锅”。人们喜欢把炸好的玉米用麦芽糖粘合，冻成块，吃起来又脆又甜。
花馍
腊月二十三过后，家家户户都要蒸馒头。总的来说，可以分为两种:拜神和探亲。前者庄重，后者绚丽。特别是要做一座枣山献给灶神。“一个馒头，邻居来帮忙”。这往往是民间女子展示灵巧的大好机会。馒头是一种工艺品。
腊月二十三写完春联，家家户户都要写春联。民间讲究，神必贴，门必贴，物必贴，所以春联数量最多，内容最全。神像前的对联特别讲究，多是敬慕祝福之词。俗神是天地之神。“天深似海，
德德重如山”；土地神“白玉生于土，黄金生于地”；财神“天上财神，地上财神”；井深莲“井可通四海，家可通三江”。粮仓和谷仓里的春联都表达了热烈的祝贺和希望，如“五谷丰登，六畜兴旺”；米面厚如山，油盐深似海”；南山牛如虎，北海马如龙”大羊年年旺，小羊月月增”等等。还有一些单体对联，比如每个房间“抬头见幸福”，门对面“出门见幸福”，火堆上“盛世冲天”，树上“满院都是金”，石磨上“根深叶茂”等等。大门上的对联是一个家庭的门面，格外讲究，或抒情，或写景，内容丰富，妙语连珠。
吃炉子糖
厨糖是麦芽糖的一种，很黏。拉成长条形的糖块叫“关东糖”，拉成扁圆形的叫“蜜瓜”。冬天放在屋外，因为天气冷，蜜瓜凝固牢固，里面还有一些微小的气泡，吃起来脆甜脆脆，有一种特殊的风味。真正的关东糖，硬到摔不碎。吃的时候一定要用菜刀劈开，材料很重很细。味道微酸，中间没有蜂窝，每块重一两、两四两，价格也比较贵。糖分芝麻糖和非芝麻糖两种。糖做成瓜形或北瓜形。中心空虚，皮厚不足五分。虽然大小不同，但交易还是按重量计算。大蜜瓜有一两斤重，但拿来当幌子，买的人很少。
扫尘
灶台节结束后，正式开始了过年的准备工作。扫尘就是年终大扫除，北方称之为“扫屋”。
，南方称之为“除尘”。春节前大扫除是中国人的传统习惯。屋外，屋前，屋后，彻底打扫，迎接春节。“腊月二十四扫屋带尘”的习俗由来已久。据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春节扫尘的习俗。按照民间的说法，由于“尘”与“陈”谐音，春节扫尘有“除陈不新”之意，其本意是扫除一切“晦气”“晦气”。这个习俗寄托了人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈祷。
12月29日，除夕
每年腊月最后一天，也就是农历年的最后一天(月龄30天，月龄29天)的夜晚称为“除夕”。它与春节(正月初一)相连，春节是人们辞旧迎新的日子。因为大月亮有30天，小月亮只有29天，所以除夕的日期不一样。但这一天，无论是二十九还是三十，习惯上都叫“除夕”。除夕夜，全家人聚在一起吃年夜饭(农历年的最后一餐)。除夕夜后，有给压岁钱和熬除夕的习俗，这意味着从农历年的最后一天到第二年的第一天。周秦时期每年岁末都要在宫中举行“大傩”仪式，击鼓驱逐疫鬼，称为“充军”，后来把除夕的前一天称为“小驱魔”。除夕是大年三十，也就是大年三十。传说这一夜是天上的神在下界的时候，所以民间有接神的习俗。天地桌是临时供桌，是专门为除夕设计的，主要是用来接神的。一般没有大的佛寺房子特别重视，因为平时很少祭祀佛祖，年底要给佛祖一大笔赏赐。《天地表》的内容与常年佛寺不同。除了一些挂钱、香烛、五祭、大祭之外，崇拜的偶像大多是临时性的，比如《百分比》，是木刻版的偶像专辑；《天地三界十八佛神》，彩印大全典，大黄流苏纸木刻；福禄寿三星写真等。上面的图像有些会在接神后焚化，比如“百分比”，有些要到五更甚至元宵节才会焚化。桌子的位置不统一。比如房间宽敞，可以放在房子里。如果家里没有地，就放在院子里。
吃年夜饭
孩子们在玩鞭炮的时候，也是家庭主妇在厨房最忙的时候。过年的菜前几天就做好了，年夜饭总是在年三十做。在北方，大年初一的饺子也会在30号晚上包好。这个时候，大家的案板都在忙着剁肉切菜。此时，家家户户的案板声，大街小巷的鞭炮声，小店的算盘和会计声，到处是欢声笑语，此起彼伏，回荡不止，交织成除夕夜欢快的乐章。吃年夜饭是春节里家家户户最热闹、最享受的时候。除夕夜，一桌子丰盛的年菜，一家人团聚，围坐在桌前，吃团圆饭。我心中的成就感真是难以言喻。人们不仅享受着餐桌上的美食，还享受着欢乐的气氛。桌上有大菜、凉菜、热炒、小吃。一般两样东西缺一不可，一个是火锅，一个是鱼。火锅沸腾，热气腾腾，温热闷热，预示着蒸蒸日上；“鱼”与“鱼”谐音，象征“多福多庆”，也有“年年有余”的意思。还有萝卜，俗称菜头，祝你好运；龙虾、炸鱼等油炸食品，祝家兴旺，如“用火烹油”。最后是甜品，祝未来甜蜜。即使这一天不能喝酒，也可以喝一点。年夜饭的花样很多，有饺子、馄饨、长面、元宵等。，而且各有侧重。北方人习惯在过年的时候吃饺子(吃饺子的习俗是从汉朝传下来的)，意思是“年轻时交朋友”。又因白面饺子形似银锭，桌上一盆盆象征着“新年发财，元宝滚滚来”的寓意。有的包了饺子，还包了几个开水消毒过的硬币，说谁先吃谁多赚钱。过年吃馄饨是基于它的本义。传说世界在被创造之前就处于混沌状态，盘古开始创造宇宙。长面，也叫长寿面，过年吃面祝你长寿。