幼儿园腊八节活动方案新鲜出炉！过一个甜蜜的腊八节。
幼儿园这么喜庆的假期应该怎么过？快来看看科学盒子提供的创意活动吧！
1，知道腊月初八是中国的传统节日——腊八节，了解腊八节的由来和习俗；
2.了解制作腊八粥的主要材料，增进对腊八节饮食习俗文化的了解；
3.集体体验了腊八的快乐，感受了中国传统节日文化的悠久历史，增强了探索传统文化的兴趣；
4、通过动手实践，培养学生学会自主探究和合作，增强学生的自信心，提高学生的兴趣。
活动1:腊八百科
腊八节的由来和习俗；
腊八节，俗称腊八，指的是腊月初八。腊八节是祭祀祖先和神灵，祈求丰收和好运的节日。相传这一天是佛教创始人释迦牟尼出家为道，在佛祖菩提下创立佛教的日子，也就是腊月初八，所以也叫“佛道节”。
在中国，腊八节有喝腊八粥，泡腊八蒜的习俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的节日食品习俗。
活动二:学习儿歌
腊八之后是年。
孩子，孩子，不要贪心
过了腊八，就是过年了。
腊八粥有几顿？
莉莉啦啦二十三
二十三糖瓜粘
24打扫房子
二十五炸豆腐
二刘诗炖羊肉
二十七只屠宰公鸡
二十八面发
二十九正馒头
30个晚上做一个晚上。
大年初一的麻花
活动三:了解食材。
“知道是什么就应该知道为什么。”如果腊八粥只喝粥，不进一步探索食物的来源，可能就不会更加深刻地珍惜劳动成果。通过PPT讲解，带领孩子认识食材的原生作物。
活动4:制作腊八蒜
“孩子，孩子，不要贪，是腊八后的年。”喝一碗营养丰富的热腾腾的腊八粥，不仅消除了腊月的冰冻，也拉开了新年的序幕。腊八节除了喝粥，还会做腊八蒜。大蒜吸醋后不再辣，味道独特。
1.准备材料:米醋200ml，大蒜4头(紫蒜最佳)。
二、操作步骤:
1.大蒜去皮洗净，切去根部，擦干水分；
2.准备无油无水的瓶子和米醋，倒入不放蒜的米醋；
3.瓶盖用保鲜膜封好，泡好的大蒜白天放在温暖向阳的地方，晚上放在阴凉的地方。一加热一冷却帮助大蒜快速变绿。大蒜变绿后，应放在阴凉处，以免变质；
浸泡半个月左右，大蒜会变绿，然后就可以吃了。孩子也可以尝试和父母一起做老陈醋腊八蒜，也很好吃~
在低温和酸性条件下，蒜氨酸、蒜氨酸酶等。反应生成蓝色素，蓝色素会因为不稳定而变成黄色素。腌制20天时，正好两种色素存在时，两种颜色叠加，呈现出腊八蒜特有的鲜绿色。
传说古代五帝之一的颛顼，有三个儿子死了，成了恶鬼，专门吓唬小孩子。在没有科学精神的古代，人们相信怪力怪神的鬼神传说，认为大人小孩中风，身体不好都是因为疫鬼。这些邪灵什么都不怕，就怕红豆，所以久而久之就有了“红豆扮鬼”的说法。
但与其随身携带小豆辟邪，不如把小豆这种红豆吃到肚子里，做到物尽其用，不浪费。因此，我们勤劳勇敢的祖先决定在腊月初八用赤小豆和赤小豆煮粥，以驱除疫情，迎接吉祥。
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