石榴什么时候发芽? 石榴是喜温树种,物候期比当地阔叶树晚。在怀远,石榴一般在3月中下旬开始发芽,4月上旬发芽,4月中下旬现蕾,5月开始开花,5月中旬至6月中旬盛花期,6月下旬至7月上旬花期基本结束。果实9月中旬至10月初成熟,11月中旬开始落叶,之后进入休眠期。