雨后节气,饮食讲究!多吃“1红2白3绿”当季健身。

雨水节气的到来,意味着降水开始增多,离春暖花开的日子也不远了。在这个乍暖还寒的季节,除了保暖,还要特别注意饮食。我们这里一直有吃“春芽”的习俗...

老一辈的人说这是为了适应季节,调整身体机能,壮如牛,减少疾病的发生!尤其是过了雨水节气,更要多吃“1红2白3绿”,既能适应季节,又能延年益寿,让全家平安度过春天!让我们来看看...

这里的“1红”指的是红枣。为什么要在雨季吃红枣?因为此时天气还略冷,人体对热量的需求增加,而甜食是能量的来源,而红枣不仅能增加热量,还能养胃健脾。可以直接吃红枣,也可以加点桂圆、莲子、银耳等食材,做成红枣汤!

“2白”

这里的“2白”是豆芽和大蒜的意思!

每年节气前后,各地都有吃豆芽的习惯,不管是黄豆芽还是绿豆芽,都非常好吃。由于早春气候干燥,此时吃豆芽不仅能清热明目,还能增加机体免疫力。

大蒜,大蒜有杀菌的功能,还能增强人体的免疫力。早春时节,多吃大蒜可以抵御外界病毒的入侵,对身体非常有益。此外,大蒜还有刺激食欲的作用,也有助于消除胃中的污垢和浑浊。

“三绿”

1:韭菜,虽然一年四季都可以吃,但只有今年春天的韭菜最好吃。韭菜经过一个冬天的休眠,更加松软,少了辛辣,非常适合这个季节。可以做一个韭菜炒蛋,也可以做一个荠菜馅的饺子,都很不错。

2.荠菜自古以来就是非常受欢迎的野菜。我国很多地方都有用荠菜煮鸡蛋的习俗,甚至有人把荠菜晒干泡在水里。这时,荠菜的营养价值非常丰富,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷以及人体所需的各种维生素等。吃荠菜还能增强机体免疫力。

3.菠菜,有一种菠菜叫“春菠菜”,不知道大家有没有听说过!这时的菠菜极其美味,营养丰富,既能增强抵抗力又能补充人体所需的各种微量元素。但是,吃菠菜的时候,别忘了焯一下,以便去除草酸,否则会影响人体对钙的吸收!

虽然说雨过天晴,很多地方也逐渐回暖,但是也要注意保暖。此时气温极不稳定,风沙大,气候干燥。除了保暖,大家在饮食上也要及时调整。除了以上这些,还要多吃竹笋、樱桃、草莓、蜂蜜等食物,保持身体的营养平衡。