夏季太阳能食品有益健康。
还有一天是春天的最后一个节气，意味着夏天即将到来。在进入夏天之前，要多吃这四种食材，为身体做一次大扫除，保持健康少生病，健康地迎接夏天！切记不要乱吃。经常吃这些食材，可以促进肠道蠕动，排出体内垃圾，放松身体，减少生病的几率，安全进入夏天。快来看看有什么食材。
第一，韭菜
韭菜富含粗纤维。多吃韭菜可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。韭菜可以炒，可以做馅。又新鲜又好吃。入夏前记得多吃点。
推荐食谱:韭菜炒猪血。
摘一颗韭菜，然后切下一小部分根，然后在水里泡五分钟。时间到了以后一个一个洗，洗几次再控水。
猪血洗净，切成稍有厚度的块，切好后倒入锅内，加水，变色时捞出，不用烧开就冲洗干净。
韭菜抖落，切成小块，开根开叶。锅里加油，烧热，放入猪血稍微炒一下。
然后倒入韭菜根翻炒。喜欢吃辣的可以放点小米椒，炒到软，再倒入韭菜叶翻炒。
快速翻炒几下，加盐，酱油，翻炒均匀就可以出锅了。
第二，菠菜
菠菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。菠菜可以做汤，可以炒菜，可以清蒸，而且很好吃，嫩滑可口。
推荐食谱:菠菜蒸鸡蛋
把菠菜洗几遍，锅里放开水，半分钟左右拿出来，然后用冷水冲一下，放凉，把水挤出来，切成小块或者剁碎放入碗中。
把鸡蛋打在空碗里，加一点盐，快速打匀。搅拌后加入温水，撇去泡沫，将蛋液倒入装有菠菜的碗中。
将蒸碗放入蒸笼，先用大火蒸SAIC电机，再用小火蒸十分钟，时间到了就检查一下，熟了就拿出来，浇上香喷喷的香精和香油，鸡蛋用菠菜蒸。
第三，芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，给身体一个大扫除。芹菜可以凉拌，炒馅，脆爽。
推荐食谱:西芹百合炒虾仁。
先把虾处理一下，用新鲜的大虾把虾的头和壳剥掉，或者直接用冻虾，去掉虾线，冲洗干净，加入料酒，盐和淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
提前将百合用冷水浸泡，浸泡后取出。将芹菜去叶，清洗干净，切成小块。将半个胡萝卜去皮洗净，切片。切一点蒜片和姜丝备用。如果能吃辣，可以切一些干辣椒。
将锅里的水烧开，将百合放入锅里焯水三分钟，然后将芹菜和胡萝卜放入锅里焯水一分钟。如果有新鲜的百合，焯一分钟。
炒锅烧热，倒油，放入蒜片和姜丝，放入虾仁翻炒至变色。
然后放入芹菜、胡萝卜、百合翻炒几下，加盐和少许酱油调味，再放入虾仁快速翻炒。最后倒入少许淀粉水勾芡，西芹百合炒虾仁。
第四，空心菜
空心菜富含粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，排出体内毒素。空心菜以熟为主，比如蒜蓉空心菜，空心菜炒豆干，空心菜炒肉末，都是不错的饭菜。记得多吃点。
推荐食谱:蒜蓉菠菜
蕹菜洗净，控大量水后摇晃几下，避免水残留。然后切成小块备用，蒜打好，剁成蒜泥。如果能吃辣，可以切一些辣椒片。
锅里加油，烧热，放入蒜，出香时倒入菠菜，翻炒片刻。
空心菜萎蔫后，加盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。