春分吃什么传统食物？什么食物适合春风？

春分是中国的传统节气，一般指春季之后的第四个节气。作为一个吃货，最关心的是春天吃什么比较好，那么春分吃什么传统食物呢？什么食物适合春风？

春季蔬菜

春菜是生活中常见的野生苋菜，顾名思义就是春菜。因此，在春风有一个未被打破的习俗，即在春风吃春季蔬菜不仅可以为人体补充营养，还寓意着人们祈求来年家中平安，亲人身体健康。

小红萝卜

在春季的保健食品中，萝卜是不可或缺的一种。萝卜的营养价值比较高。适当食用有清热生津、理气消食、化痰的作用。人们认为“萝卜头热，尾干，腰正合适”，所以在春暖花开的季节，人们会在家里吃一些萝卜，几乎每家每户都会得到一些萝卜。

太阳蛋糕

在北京的习俗中，通常在春分这一天祭拜太阳神，请太阳神吃太阳饼，有着美好的寓意和“太阳高照”的美好寓意。因此，太阳饼不仅是春分的贡品，也是时令食品。其次，太阳饼也符合春季“存酸增甜”的保健理念，所以太阳饼是春风的传统食品。

滚驴，北京小吃

驴打滚又称豆面饼，主要由大黄米粉、黄豆、红豆沙、糖、香油、桂花、青红丝、瓜子等制成。按照一般人的习俗，如果在春分的时候适量吃点驴打滚，可以避邪，祈求平安。

香椿

春分时节是香椿发芽的季节。此时的香椿香味浓郁，鲜脆，营养价值和食用价值都很高。适量食用有一定的清热解毒、健胃理气的功效。春分时很多地方都吃香椿，象征着万物复苏的美好寓意。