用天然气做饭，为什么感觉火力不够？

天然气的集中使用使得分配到家庭的气量越来越小。不会做饭做饭。天然气的温度更容易控制，有增压阀调节火力，特别是炒配菜的时候，会更脆，口感更好。果汁的火力加大，收汁会很快。现在液化气价格上涨，一定程度上影响了相关产品。厂家通过技术研究，开发了一些太阳能灶具和节能技术，使得燃气热水器更加节能，抵消了一部分上涨的成本。虽然天然气做饭也可以调节火力大小，但是同样的火力大小，它燃烧的热量是不一样的。所以天然气的加热比电磁炉好。

电磁炉可以做饭，但是做饭不仅火力不够，而且火力只有几个档次，很不方便。加热不均匀，炒菜锅底黏黏的，特别是炒菜的时候，没办法和天然气比！我们来看看这是什么原因造成的。这是因为电磁炉是电磁加热，只有锅的中间部分是热的，加热不均匀。炒菜有时要大火，有时要小火，这样炒出来的菜才好吃，尤其是炒，分爆炒，爆炒，软炸，等等。火力是炒菜的关键，电磁炉根本达不到那种效果。

燃气灶适用于各种锅碗瓢盆，使用起来非常方便。而且加热面积广，火力大，效率高。适合炒菜，菜翻几下就熟了。这是电磁炉固有的缺点，不适合烹饪。比较高，还得平底。不能用铝锅。用久了，锅底会翘起来。用天然气要好得多。用什么锅不重要。快炒，慢炖，随意切换。所有电磁炉都有多档、调节、自动控温功能。它们使用起来也非常灵活方便，可以精确调节烹饪温度，满足不同的烹饪需求。