寒露节气食谱

1，蟹。

寒露的一大习俗是吃螃蟹，民间称为“九雌十雄”。秋天是螃蟹上市的季节。螃蟹又嫩又好吃。俗话说:“寒露送脚，先霜捉脚，西风吹，蟹脚痒”，所以在寒露季节不妨吃几只肥蟹，满足一下舌尖上的味蕾。

2.菊花酒。

寒露来时的农历九月也叫菊花月，是菊花的月份。寒露越霜，菊花越艳丽。菊花酒是由菊花、糯米和酒曲制成的。寒露时节喝菊花酒，也寓意着健康长寿的美好寓意。

3.柿子。

俗话说“寒露柿红”，也就是说柿子寒露的时候吃是好的，橘红色的柿子在寒露节气的时候就开始上市了，所以是寒露节气的代表水果。所以秋季有“一日一苹果，不如一日一柿子”的说法。

4、寒露茶。

寒露节气气温会迅速下降，昼夜温差可达十几度。寒露茶是指寒露节气前后三天采集的茶叶。此时喝一杯热茶，可以温暖滋养身心，暖身暖心，缓解或消除一天的疲劳。

5、花糕。

寒露是反映气候变化特征的节气。天气渐冷，花草树木即将枯死，故称“刺青”。寒露常与重阳节重叠或相邻，重阳美食花糕也成为寒露的代表饮食。“高”与“饼”谐音，意为“步步高升”。随着寒露的到来，人们有了吃寒露糕的习俗。