几月挖姜？

平时每年秋天都可以挖姜。生姜有一定的药用价值。作为药材，可用于治疗发热、肠热腹泻等症状。生姜适合在阴凉干燥的环境中生长，对水分的要求不高。种植时，不需要给植物浇太多水，保持土壤湿润即可。

秋天挖姜

生姜又名菊姜、桂子江，为菊科多年生草本植物。原产北美，17世纪传入中国，常作为腌菜食用。有人会问什么时候挖姜？人们通常每年秋天挖姜。姜和姜的形状非常相似，都是食用茎。

生姜介绍

生姜有一定的药用价值。其块根、茎、叶经加工后可作药材，可用于治疗发热、肠热泄泻、跌打骨伤等症。虽然生姜的药用价值很高，但平时不能私自作为药材使用，以防不良反应。

生姜的块茎含有多种营养成分。通常生姜可以和肉丝一起炒，或者用调料腌制，有辅助糖尿病的作用。菊芋对环境要求高，适合生长在阴凉、干燥、通风的环境中，具有一定的耐寒性和耐旱性。

对水的要求不高，种植时不必给植物浇太多水。一般只需在土壤变白时适当浇水即可，每次都要浇透，不宜留水。生姜是一种喜光的植物。种植时，植物每天要接受12小时的光照，有利于植物生长。