如何通过膳食补充预防夏季多发病？
1.防暑。暑热引起的各种热病，中医称为暑热。症状包括体热、烦躁、气短、头晕、头痛、出汗或全身出汗、畏寒发热。严重时会突然出现晕厥、抽搐甚至昏迷。治疗上，热证患者以清热为主，伤津者以益气生津为主。
充分利用饮食中的粥、汤、汤，辅以新鲜的蔬菜、瓜汁，可以达到防治的目的。
(1)绿豆粥的原料是青100g，粳米100g。
把食材做好加些水，煨成粥。
清热解暑，解毒利水的功效。
(2)山药粥原料:生山药250g，粳米100g，糖适量。
将食材加水(山药先切片)，煮粥至粥汁浓稠。
益脾滋肾补肺(3)扁豆薏米粥原料为扁豆60克，薏米60克。
在食材中加入适量的水，用小火煮粥，可以健脾和胃，清热解暑，帮助消化。
(4)金银花粥30克，粳米50克。
金银花水煎后去渣取汁，加入粳米粥稍煮。
清热解毒、预防中暑、疔疮、疖肿等感染性皮肤病的功效。
(5)冬瓜500克，米仁30克，鸭子1只，做冬瓜米饭炖鸭的原料。
制作将鸭子的皮毛和内脏，洗净切块，冬瓜去皮切块，与米粒一起放入锅中，加入适量的煮汤。
功效适用于有先兆和轻度中暑的患者。
(6)山楂粥原料:生山楂30g，粳米100g，糖适量。
将生山楂加水打成稠汁。去掉山楂渣后，加入到快煮好的粥里。继续用小火熬粥。煮好后加入糖搅拌均匀。
功效健脾和胃，消食化积，化瘀消暑。
2.预防细菌性痢疾夏季，由于气温高，气候潮湿，细菌滋生。如果人们吃了被细菌污染的食物，就会患细菌性痢疾。人得了这种病后，在饮食上要特别注意，要戒除牛奶、鸡蛋等难以消化的食物，吃一些蛋糕、饼干等。恢复期可以吃少油少渣的软饭，但还是不适合吃渣多的蔬菜水果。葱、蒜等食物有抗菌、杀菌作用；茶叶中的茶单宁有凝固细菌蛋白质组的作用，醋有杀灭痢疾杆菌的作用。因此，葱、蒜、茶、醋可作为夏季预防细菌性痢疾的常用食物，预防细菌性痢疾的饮食方案如下:
(1)马齿苋粥由新鲜马齿苋250g、粳米100g和少许红糖制成。
制作新鲜马齿苋，洗净，捣碎，榨汁。将粳米用水煮至米粒开花，加入少许马齿苋汁和红糖，煮至熟透。
清热利湿，消肿止泻的功效。
(2)山楂木香茶由15g红花、25g炒山楂、6g木香、20g糖制成。
泡茶，炒山楂木香水煎约500 ml，加糖(白糖治痢疾；白痢用红糖；红白痢疾可以用红糖和白糖均匀混合。
理气和中、消食止痢的功效。
(3)乌梅胡椒茶的原料是胡椒10片，乌梅5片，茶叶5g。
制成* * *细粉，开水冲服。
虚寒型细菌性痢疾。
(4)大蒜糯米粥原料:紫蒜30g，糯米100g。
先将大蒜去皮，用开水焯一下，捞出，加入洗净的糯米煮粥，等粥快完的时候再将大蒜放回粥里煮。
具有温补脾肺、杀菌止痢的功效，适用于急性细菌性痢疾、虚寒性痢疾等。
3.热病的预防热病是伤寒杆菌引起的夏季多发病，患者应尽早治疗。
以下是每年的几个饮食防控方案。
(1)加减三仁汤原料6-10g、肉豆蔻3-6g、粳米15-20g、香附3-6g、竹叶10-12g、滑石15。
做煎服。
具有祛湿清热的功效，主要用于治疗各种类型的伤寒。
(2)新地榆汤原料为15g，地榆30g，穿心莲30g，如意花15g，一枝黄花9g。
制成汤剂，对于4岁以下儿童，每日服用1剂量，分3 ~ 4次服用；4 ~ 14岁，每日2剂，分3 ~ 4次服用。
具有清热解毒的功效，主要用于治疗小儿肠伤寒。
(3)米仁、冬瓜各50克，蜂蜜适量，为米仁冬瓜饮料的原料。
做两种煎剂，然后加蜂蜜代替茶叶，4 ~ 5天。
功效用于伤寒的早期辅助治疗。
(4)小叶凤尾草60克，鱼腥草60克，茵陈12克，藿香9克。
水煎服，小儿减量。
芳香解息具有清热利湿的功效，主要用于治疗肠伤寒。
4.疟疾的预防疟疾又称感冒发烧，在夏秋季节，最常见的传染病患者会感到虚弱、头晕、四肢酸痛。在严重的情况下，他们会失去意识，甚至危及生命。疟疾饮食预防和治疗的主要方案如下:
(1)速溶杨桃饮料由新鲜杨桃1000克和绵白糖500克制成
制作杨桃，去核，用纱布包好，绞汁，放入锅中，先用武火煎，后用小火煎，汁浓缩至稠时加入白糖，拌匀，出锅，再晒干，捣碎，用开水冲泡，即可饮用。
具有止疟消肿的功效，适用于疟疾及疟疾引起的脾肿大。
(2)红米豆煮鲤鱼原料:红米豆100g，鲤鱼250g，红枣10，生姜30g。
一起熬汤后做调味食品。
具有温中健脾的功效，对疟疾有辅助治疗作用。
(3)猪脾馄饨原料:花椒、吴茱萸、高良姜各6克，猪脾1片。
制作前，将三味烘干到底。猪脾洗净切碎，翻炒，一半卷成粉，另一半做成馄饨。
温中散寒的功效适用于疟疾，还能增强体质。5.预防腹泻在炎热的夏季六节气，人们经常会拉肚子。引起腹泻的原因很多，可由急慢性痢疾、慢性结肠炎(慢性非特异性溃疡性结肠炎)、急慢性肠炎、肠道功能紊乱、结肠过敏及一些原因不明的直肠、结肠慢性炎症性疾病引起。夏季用符合六节气的饮食防治腹泻的方案如下:
(1)杨梅汤的原料是杨梅500克，糖50克。
制作* * *捣碎，放入瓷缸中，1周后制成酒。用纱布过滤汁液，放入锅中煮沸，冷却后装瓶。
功效每年夏季服用本品2 ~ 3勺，可治疗腹泻，预防中暑。
不要吃太多这种产品。吃多了会发烧生疮。
(2)荔枝肉干50克，山药20克，莲子20克，作为荔枝、山药、莲子的原料。
将煮好的荔枝肉干、山药、莲子肉煮熟，粳米60克洗净，煮成粥。粥要煮的时候，加入蜂蜜调味。
功效治疗慢性腹泻，更适合第五班腹泻患者。
(3)白扁豆茶原料白扁豆9克，茶叶2克，糖适量。
做白扁豆，煮熟，加茶糖，煮开，湿热时喝汤。
功效适用于湿热泄泻人群。
(4)柿子红糖茶原料柿子10g，红糖15g。
柿子焙干研成细粉，加红糖，开水冲泡。
具有健脾和胃、润肠止泻的功效。适用于慢性腹泻患者。
(5)黑木耳红糖饮料原料为黑木耳30g，红糖100g。
两个都煎。
功效对慢性腹泻有效。
(6)姜茶乌梅饮原料:生姜10g(切丝)、乌梅肉30g(切碎)、绿茶5g。
烧开水泡半小时，再加点红糖。
功效急性腹泻患者饮用非常有益。
6.预防湿疹湿疹是夏季六节气中的常见病，具有病因复杂的特点。湿疹的防治原则应尽量找出病因，尤其是饮食习惯和生活习惯。因此，在药物治疗湿疹的同时，应强调合理的营养调理，这对湿疹的防治具有重要意义。
下面介绍一些夏季符合六节气的饮食，预防湿疹。
(1)白菜银华浮萍汤原料:大白菜4棵，金银花25g，紫浮萍20g。
准备:将大白菜根洗净切片，与金银花、浮萍一起水煎。
清热燥湿的功效。
(2)以绿豆30克、海带20克、鱼腥草15克、糖适量为汤料。
制作:将海带、鱼腥草洗净，与绿豆同煮，加糖，喝汤，吃海带、绿豆。
清热利湿的功效，用于急性湿疹。
(3)桑葚30g、百合30g、大枣10、橄榄9g是桑白枣汤的原料。
让* * *一起炸了。
清热燥湿之功效，用于慢性湿疹。
(4)绿豆30g，海带15g作为绿豆海带粥的原料。粳米50克。
制作:海带洗净切丝，与绿豆、粳米加水煮粥。
清热燥湿的功效。
7.预防疖子夏季是疖子多发的季节，有些人，尤其是孩子，爱在头、面、颈、背上长疖子。这是一种由细菌侵入人体皮肤的毛囊和皮脂腺引起的急性化脓性感染。
这个疖子不可小觑，但对范晓来说，它会影响健康成长。疖子也可并发急性肾炎，偶尔会引起败血症而死亡。夏季根据六节气预防疖子的饮食如下:
(1)金银菜红烧肉香肠原料:鲜白菜250g，干白菜50g，南杏15g，北杏12g，蜜枣4个，猪肉香肠1，盐少许。
制作猪肉香肠，首先将大蒜脱去衣服，用清水洗净备用。然后将鲜大白菜、干大白菜、南杏、北杏、蜜枣用清水洗净备用。南星和北星应该是脱光了。在砂锅中加入适量的水，先用武火煮沸至水沸腾，再加入上述所有材料，继续用中火煮沸3小时左右，加入少许盐调味，即可饮用。
具有清热润肺、解毒利尿的作用，适用于疮疖，但不适用于肺虚感冒者。
(2)海带绿豆糖浆原料绿豆150g，陈皮1角，冰糖，海带。
海带用清水浸泡，清水洗净，去砂粒和碱味备用。将绿豆、陈皮分别用清水洗净，与海带、冰糖一起放入锅中，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火至绿豆烂烂。
具有清热解毒、凉血止疮的功效。