你为什么在中秋节吃月饼?月饼的由来?
中秋节吃月饼。在这一天,人们吃月饼以示“团圆”。月饼,又称胡饼、宫饼、月亮团子、丰收饼、团圆饼等。,是古代中秋节祭拜月神的供品。取合家团圆之意。直到南宋才出现这种习俗。在周觅《武林外传》记载的各种糕点中。蒸了吃”,虽有“月饼”之名,但并非节日食品。据民间传说,元末时,为了反抗残暴的统治,人们互相赠送里面有纸条的糕点,并在8月15日集会起义。从此,中秋节吃月饼,用饼祭月,成了全国的风俗。饼皮是面粉做的,馅是肉、素、五仁、百果、椒盐。最近苏州和广州最有名。而农村的农民则是自己做面饼,用面粉做馅,然后烘烤。或者“烧饼”,其实就是原来的“月饼”。田明汝城的《西游记》。《Xi潮乐》:“八月十五叫中秋节,人们把吃月饼作为团聚的传统。”清顾初的《贾青录》。八月。月饼:“人们把月饼作为中秋节的礼物。十五晚上,我们会带瓜果来过中秋节。”《武县志》:“中秋卖饼,名曰月饼。......冯慕刚《月亮秩序概》也说:燕都士人中秋赠月饼西瓜,名曰‘观月’。”他还引用了吴曼云的《蒋香节言》序:“挂俗,中秋吃月饼,夜立月节,以人带月。”清代李付青《杜门竹枝词》:“切饼分瓜数案,全团拜月神。”参考邓曲香《燕京风土人情及饮食风格》的记载。月饼
月饼,最初起源于唐代军队朱杰食品。在唐高祖统治时期,李靖将军征服了匈奴,并于8月15日凯旋而归。
当时做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝敬献糕点。高祖李渊接过华丽的饼盒,取出圆圆的饼,对着天上的明月笑着说:“要用胡饼请蛤蟆。”。之后,与大臣们分享蛋糕。
“月饼”一词在南宋吴的《梦梁录》中已有使用,但关于中秋节赏月、吃月饼的描述,在明代《西湖游社》中有记载:“八月十五日称为中秋,民间以月饼取团圆之意”。到了清代,关于月饼的记载更多了,制作也越来越精细。
月饼象征着团圆,是中秋节必吃的食物。在节日的晚上,人们还喜欢吃西瓜、水果、柚子等团圆水果,祝愿家人幸福、甜蜜、平安。
中秋节吃月饼,就像端午节吃粽子,元宵节吃汤圆一样,是中国的传统民俗。古往今来,人们把月饼视为吉祥和团圆的象征。每逢中秋,明月当空,全家人都会聚在一起,赏饼赏月,无话不谈,享受天伦之乐。
月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月饼、团圆饼等。,是古代中秋节祭拜月神的供品,吃月饼的习俗自流传下来就形成了。
月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷周时期,就有一种“太史饼”,以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。汉代张骞出使西域时,引进了芝麻和核桃,为月饼的制作增加了辅料。这时就出现了一种圆饼,里面填满了核桃,叫做“胡饼”。
到了唐代,民间有了面包师从事生产,首都长安开始出现糕点店。据说有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡兵,唐太宗觉得胡兵这个名字不好听。杨贵妃抬头望明月,情绪澎湃,随口想出了“月饼”。从此,“月饼”的名字逐渐在民间流传开来。
北宋皇室中秋节喜欢吃一种“宫饼”,俗称“小饼”、“月团”。苏东坡有诗:“小饼如嚼月,有酥有糯。”宋朝的编剧很透彻,《武林旧事》中首次提到了“月饼”这个名字,描述的是南宋都城临安所见。
到了明代,中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时,别出心裁的面包师将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上作为食品艺术图案,使月饼成为中秋节更受欢迎的必备食品。
明代田汝澄《西游记》说:“八月十五是中秋节,人送月饼以表团圆。”到了清代,月饼的制作技术大大提高,品种也越来越多。为月亮准备的月饼随处可见。
清代诗人袁敬岚有一首长诗《月饼诗》,其中有“入厨必除霜,蒸气流。搓细尘,润色胭脂痕。这句话,“让亲朋好友互赠礼物,拯救一切...孩子坐在一起,杯盘散尽”都有描述,从月饼的制作,亲友交换月饼,到家宴的举办,赏月。
月饼,最初是祭祀月亮时的一种供品,后来成为民间互赠的礼物。《西游记》说:“人们互赠月饼,取团圆之意。”东坡称赞月饼“小饼似嚼月,酥中有浆”。根据传说,在古代中国,皇帝有一个祭祀制度,春天祭祀太阳,秋天祭祀月亮。在民间,每逢八月中秋,也有关于拜月或祭月的习俗。著名的谚语“八月十五月圆,中秋月饼香甜”,道出了城乡人民在中秋之夜吃月饼的习俗。起初,月饼被用来祭祀月神。后来,人们逐渐将中秋节视为家人团聚的象征,月饼也逐渐成为节日礼物。
月饼,最初起源于唐代军队朱杰食品。在唐高祖统治时期,李靖将军征服了匈奴,并于8月15日凯旋而归。
当时做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝敬献糕点。高祖李渊接过华丽的饼盒,取出圆圆的饼,对着天上的明月笑着说:“要用胡饼请蛤蟆。”之后,与大臣们分享蛋糕。
月饼象征着团圆,是中秋节必吃的食物。在节日的晚上,人们还喜欢吃一些团圆的水果,如西瓜和水果,并祝愿家人幸福,甜蜜和安全的生活。
中秋节吃月饼,就像端午节吃粽子,元宵节吃汤圆一样,是中国的传统民俗。古往今来,人们把月饼视为吉祥和团圆的象征。每逢中秋,明月当空,全家人都会聚在一起,赏饼赏月,无话不谈,享受天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月饼、团圆饼等。,是古代中秋节祭拜月神的供品,吃月饼的习俗自流传下来就形成了。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷周时期,就有一种“太史饼”,以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。汉代张骞出使西域时,引进了芝麻和核桃,为月饼的制作增加了辅料。这时就出现了一种圆饼,里面填满了核桃,叫做“胡饼”。到了唐代,民间有了面包师从事生产,首都长安开始出现糕点店。据说有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡兵,唐太宗觉得胡兵这个名字不好听。杨贵妃抬头望明月,情绪澎湃,随口想出了“月饼”。从此,“月饼”的名字逐渐在民间流传开来。北宋皇室中秋节喜欢吃一种“宫饼”,俗称“小饼”、“月团”。苏东坡有诗:“小饼如嚼月,有酥有悦。”到了明代,中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时,别出心裁的面包师将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上作为食品艺术图纸,使月饼成为中秋节的必备食品。明代田汝澄《西游记》说:“八月十五是中秋节,人送月饼以表团圆。”到了清代,月饼的制作技术大大提高,品种也越来越多。为月亮准备的月饼随处可见。清代诗人袁敬兰有一首长诗《月饼诗》,其中有“入厨,可除霜蒸壶。搓细尘,润色胭脂痕。这句话,“让亲朋好友互赠礼物,拯救一切...孩子坐在一起,杯盘散尽”都有描述,从月饼的制作,亲友交换月饼,到家宴的举办,赏月。