景山茶是绿茶吗(正文)

景山茶属于绿茶，又称景山毛峰茶。景山，位于浙江省杭州市余杭区西北的天目山东北峰，因其来历而得名。景山茶在唐宋时期很有名。日本僧人南浦昭明禅师，曾在景山寺学佛，后将茶籽带回日本，是今天日本很多茶的茶种。

京山昼夜温差大，冬长夏短，霜期约150天。所以，在清代景山采茶歌中，于今有“感觉山中春晚”这句话。因山上土壤肥沃，植被丰富，适宜名茶生长，使景山茶口感好，品质高，自宋至清代一直列为贡茶。

采摘标准为一芽一叶或一芽两叶。景山茶多为前粒雨茶，一般只用春茶。这期间气温低，湿度大，茶山云雾多。茶叶生长缓慢均匀，芽嫩整齐，有效成分含量高。沏的茶质量很好。谷雨节气后，也收一部分山茶花，但一般在五一节前结束。这期间采集的茶叶质量也不错。同时，5月份之前，尤其是谷雨之前，茶园病虫害数量少，不需要化学农药，保证茶叶安全。

采摘下来的茶青经通风、高温杀青、修整成型、精细揉捻，最后用炭火烘干而成。山茶花外观娇嫩，色泽翠绿。精华嫩香持久，滋味鲜爽；汤色浅绿明亮，叶色鲜嫩明亮。冲泡的时候可以先放清水再放茶叶，茶叶会很快沉到杯底，这是其他名茶所没有的。

重要内容介绍:

1.产地:杭州余杭区京山。

2.产区地理特点:昼夜温差大，冬长夏短，适宜茶树生长。

3.采摘时间:一般在谷雨前，最迟五一节前。

4、外在品质:精致细腻，色泽翠绿。

5、内在品质:嫩滑持久，口感清新爽口。