常州夏天热吃什么？

常州比较讲究小夏和大夏。盛夏酷暑难耐，一碗简单的凉拌面既能刺激食欲，又能养生。黄鳝最适合冬病夏补，补中益气，调节血糖。绿豆汤能清热解毒，是夏季降燥去火的好食物。夏天吃莲藕，清热生津，健脾开胃。黄瓜和茄子有利于解毒消肿，生津止渴。凉拌黄瓜和凉拌茄子是常州人的夏日最爱。

常州有句话叫“小暑就是大暑”，意思是小暑只是小暑，还没到最热的小暑。小暑是农历二十四节气中的第11个节气，也是夏季的第五个节气，标志着夏季最后一个月的正式开始。大暑是农历二十四节气之一，是一年中最热的时期，正好在“三伏天”的“中伏”前后。