中秋节喝什么酒？
中国是桂花的故乡，桂花在中国已有2500年的栽培历史。早在先秦古书《山海经》中就有“摇山多桂花”的记载。古人云:“八月桂香。”他还称赞说:“虽没有耀眼的状态，却有一种压倒秋天的芬芳。”
自古以来，人们就把桂花视为子孙后代繁荣昌盛的象征，桂花酿的酒自然受到人们的喜爱。桂花酒的历史非常悠久。早在屈原的《九歌》中，就有“扶马而战，饮桂花浆”和“饮桂花浆”的说法。
中国古代有中秋节喝桂花酒的习俗。桂花酒是用优质米酒和秋天盛开的金色桂花陈酿而成的酒。每年农历八月，是桂花飘香的时候。古人选择含苞待放的花朵，发酵成酒，封在坛子里三年，然后就成了中秋喝的好酒。
桂花酒醇香，色泽琥珀色，顶端微甜，一般清澈，而桂花酒粘稠，颇有特色。古代传说诗人李白喝桂花酒写了几百首诗，所以历代文人都爱喝桂花酒。在清代，中秋节喝桂花酒成为一种既定的习俗。据清代潘荣弼《景帝岁胜》记载，八月中秋，“诗品”饮“桂花东酒”。
如果要酿桂花酒，最好用新鲜的桂花。桂花树下可以放塑料布，风一吹花就掉下来了。当然，如果没有新鲜的桂花，也可以用容易保存的干桂花来酿酒，色泽金黄，香气浓郁，桂花香突出。
需要注意的是，桂花在使用前一定要清洗干净，浸泡桂花酒的容器也要保持非常干净的状态。桂花入酒后，需要密封保存，放在阴凉通风处慢慢浸泡。浸泡时间充足的桂花酒清澈透明，呈淡金色，口感醇厚，香气淡雅清新。喝了它显然有助于美容和保持皮肤弹性。
古人认为桂花是最好的药，喝桂花酒可以达到“饮寿”的效果。中医认为，桂花性温，味辛，煎服、泡茶或泡酒内服，可化痰散瘀，对厌食、痰多、咳喘、肠风血痢、闭经腹痛等有一定疗效。
了解更多星座百科，八字婚姻，八字事业，婚姻运势，财神的星座，感情组合，看到另一半，八字计算，名字速配，人生运势，复合机会。可以点击底部在线咨询(仅供娱乐):/xz/