谷雨节气适合当零食。

民俗,特色美食糕点:小笼包、煎包、排骨年糕、绍兴鸡粥、蟹壳黄、阳春面、鲜肉月饼。典故:柳阮传说,长山加油歌谣,绍兴童谣,艾草,忠肝义胆。

蟹黄汤圆是江苏省靖江市著名的汉族传统小吃,在明清时期享有很高的声誉。它的特点是皮薄如纸,吹起来会破,形状“独特”、“好看”,吃起来“奇怪”。但是靖江蟹黄汤包的名气和地位似乎并不相符,因为它的制作工艺很有讲究。第一,本地师傅保护传统技艺,然后,这个蟹黄汤包最适合现做现吃,品味其精华。

在上海,苏州,扬州,只要提到面,就有阳春面的一席之地。所谓“阳春面”,原指一种没有任何浇头的面汤,称为“清汤滑面”,是旧社会最受欢迎的面条之一。

后来,由于商贾等人忌讳“清”、“广”等不吉利的字眼,有人在古乐题“阳春”中取了阳春二字,改称“阳春面”。阳春面讲究汤,一大碗面,绿色清澈的汤汁,淡淡的面条排列整齐,像漂亮的头发一样引人注目。阳春面汤很鲜,但绝对不是味精和鸡精的作用。