伏击的起源和习俗

唐代人张守节说:“六月三伏天，始于秦德公(春秋时期秦国君主秦献公之子，公元前677年至公元前676年在位)，故云初卧，卧者隐避暑。”《汉书·郊祀笔记》中也说:“卧者，谓殷琦将起，但为夕阳所迫，未起，故因其名而藏而藏。”

可见，“三伏天”的理论是一步步从漫长的历史中走来的，它承载着中国丰富的文化积淀和自然人文。三伏天是一年中最热最潮湿的日子。所谓“大热天在三伏天”。此时，太阳之气在自然界生长，是最繁盛的季节。三伏是初、中、终伏的统称。

“伏”的意思是被逼得躲在地下。三伏天出现在公历每年的7月中旬至8月中旬，其气候特征包括高温高湿、低气压、低风速。三伏天的日期是由节气日期和干支日期的组合决定的。

蹲伏的民俗

1，头上吃粽子

符头饺子贰负面，三福摊煎饼摊鸡蛋。头上吃粽子是民间习俗。山东部分地区生吃丝瓜、煮鸡蛋，早上睡觉时多吃鸡蛋，不吃其他食材。这一天吃粽子，是期望平安度过夏天，也是祝愿和祈祷。

2、脑袋里全是吃的。

传统上，中国北方冬季的重点蔬菜和水果是储存的白菜和萝卜，因此种植秋白菜和萝卜显得非常重要。说白了，倒伏后的第一个10天，意思是叫符头，所以这个时候要种萝卜，第二个10天叫贰负，所以这个时候要种白菜。

3.改善牛的饮食

山东省临沂市有改善牛的饮食搭配的习俗。Furi煮麦仁汤给牛喝。听说牛很壮，能干活，不流汗。民谣:春天的牛鞭，舔韩牛(小牛)，麦仁汤，舔牛饭，舔牛不流汗，等到六月。