为什么初霜习俗要吃柿子？

“初霜”意味着天气变冷，初霜出现，意味着冬天离我们不远了。初霜讲究吃柿子，那么初霜为什么要吃柿子呢？

俗话说“初霜吃柿子不流鼻涕”。为什么初霜在这一天吃柿子？因为柿子的最佳成熟期在初霜前后，所以有句谚语为证:“初霜摘柿子，立冬打软枣”，“初霜不摘柿子，硬柿子变软柿子”。

初霜季节的柿子个头大、皮薄、甜汁多，可以说是含苞待放，营养价值很高，含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和碘、钙、磷、铁等矿质元素。如果一个人一天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。

柿子能有效补充人体营养和胞内液，起到清热润肺、生津止渴的作用；柿子含有大量维生素和碘，可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿；柿子中的有机酸有助于肠胃消化，增加食欲；柿子能促进血液中酒精的氧化，帮助身体排出酒精，减少酒精对身体的伤害；柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，促进血液循环，消炎，改善心血管功能。

吃柿子可以清热润肺，补筋骨，还有化痰止咳的功效。是一种非常适合秋天吃的水果。另外，民间有个说法，初霜吃柿子丁就不会流鼻涕。有些地方还有民间习俗，初霜这一天要吃个毽子，不然整个冬天嘴唇都要裂了。

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