下雨节气，多吃这8种食物，顺应时令强身健体。
又名帝王菜，营养丰富，香气四溢，具有滋补脾胃、益胃的功效。而且藜蒿含有丰富的维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸道感染。
推荐食谱:大蒜菊花
配料:菊花、红辣椒和大蒜。
练习:
1.首先准备一手洗好的菊花，切成段。多压平大蒜切成蒜末，再切一点红辣椒调色。
2.锅内加适量油，烧热，放入蒜末炒出蒜味，放入红辣椒，翻炒几下，将菊花倒入锅中，转大火快速翻炒均匀，放入盐和鸡粉，快速翻炒菊花至略软。勾少许水淀粉收汁，大火翻炒几下即可出锅。
小米含铁量突出，有很好的补血作用，磷含量也高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，是大米的4.8倍。雨季多吃小米可以大大增加抵抗力。小米的做法比较简单，最适合做粥。
推荐食谱:小米南瓜粥
配料:南瓜、小米、枸杞
练习:
1，小米可以洗一次，先在水里泡20分钟，这样更容易煮熟开花。锅里烧开水，倒入南瓜，倒入几滴食用油，防止锅溢出。先大火煮开，再小火炖20分钟。
2.时间到了，打开锅盖，放入枸杞。再煮三分钟，关火，营养美味的小米南瓜粥就做好了。
香菜含有丰富的营养和微量元素，具有开胃健脾、促进消化的功效。炒菜时加入香菜，不仅可以去除羊肉的膻味，还可以使菜肴更加鲜美。
推荐食谱:凉拌香菜
配料:香菜、熟花生、白芝麻、小米椒、蒜。
练习:
1，准备好香菜清洗干净，锅中加少许油。下一次炸花生的时候，会炸出噼里啪啦的声音。
2、调味取汁，小米椒切圈，三蒜切末。切好放在碗里。加入一些盐，鸡精，糖，酱油和香醋。将香油、辣椒油、熟白芝麻搅拌均匀。
3、锅中烧开水，香菜在水中浸泡十秒，捞出放入冷水中冷却，捞出挤出水分。然后把香菜切成块放在大碗里，然后把花生放在案板上给他碾碎，和香菜放在一起，把调好的汁放进去拌匀。
豆芽营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。豆芽性凉，微寒，有清热的功效。春天吃可以清热祛火。豆芽含有丰富的纤维素，可以预防便秘，有清肠的作用。
推荐食谱:豆芽汤
配料:豆芽、火腿肠、皮蛋、干贝、虾米、枸杞、大蒜。
练习:
1，豆芽洗净，蒜准备好，上几个干贝和虾米，半根火腿肠，一个皮蛋切丁。
2.把水烧开，加一点盐和食用油，这样豆芽就又嫩又绿了。将水焯一分钟左右，取出豆芽。
3.接下来，让我们做汤。先用小火煸炒蒜蓉干贝，再煸炒火腿皮蛋至鸡蛋表面焦黄，加入一大碗开水，煮五分钟，汤汁呈乳白色。最后加盐调味，撒几粒枸杞，把汤倒进豆芽里。
豌豆性平，味甘，入脾胃，有助于消除湿热，有助于排除体内湿气。含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘。还含有丰富的维生素原A，具有滋润皮肤的作用。
推荐食谱:豌豆炒肉末。
配料:豌豆、瘦肉、大蒜、小米椒。
练习:
1.将挑好的青豌豆洗净，小米椒切成圈，大蒜拍成蒜泥，肥瘦猪肉剁成肉末。
2.将锅里的水烧开，倒入青豌豆，焯一下。翻炒过的青豌豆，味道更嫩，颜色更绿。焯一分钟左右，沥干水分备用。
3.锅重新烧热放油，放入蒜和小米椒翻炒至肉末微黄，倒入豌豆翻炒均匀，加入料酒去腥，翻炒至颜色稍老，加盐调味，加入蚝油提鲜，翻炒至入味。
竹笋营养丰富，含有充足的水分和植物蛋白、脂肪等营养物质。春笋味甘，微寒，有清热化痰、益气和胃的作用。春天吃竹笋可以起到清肝泻火的作用。烹饪时，无论是凉拌、炒菜还是煲汤，纤维素含量都很高，经常食用可以帮助消化，防止便秘。
推荐食谱:油焖笋
配料:竹笋和韭菜
练习:
1，竹笋去皮，然后对半切开，切成小块。
2.锅里多放一点油，再放一块猪油。将油倒入春笋中，用小火翻炒一分钟左右。将竹笋炒香，然后倒入红烧酱油，加盐和糖调味，继续搅拌均匀，倒入适量黄酒。
3.盖上盖子，炖两三分钟。煮好后取少许汁液，加点香油翻炒几下，就可以出锅了。炒竹笋做好了。
#心跳加速的时刻#