秋冬应该如何养生？

1.多喝水至关重要。

秋冬季节，即使白天依然艳阳高照，夜晚的凉意却沁人心脾，清晰地宣告着秋天的到来。这个时候，人往往会觉得身体有问题，不自觉地想咳嗽几声，鼻子也开始出现类似过敏的情况，皮肤干燥脱皮。身体缺少水分和湿气。

这个时候一定要保证身体的水分充足。建议早上起床后喝一杯温水，可以让整个消化系统清醒过来，肠道开始蠕动，这样就会想上厕所，当然也不会便秘。但不要喝凉水，因为人的脾胃喜温忌寒，室温以下的水喝多了对身体有害。

保暖

脚离心脏最远，血液循环差，容易受寒。足部保暖对于保暖和预防疾病有着重要的意义。另外，手也在四肢末端，也容易受到寒气侵袭。

所以秋冬到来后，尽量穿袜子出门，像北方地区，下雪天最好戴手套，做好手脚保暖，保证疾病不入侵身体。

对于女性来说，耐寒能力相对较差。冷空气来了，无论室内室外，最重要的是“暖头”。

如果你不能很好地保持头部的温暖，当冷风吹进你的耳蜗时，很容易感冒。女性最好戴帽子围巾保暖，男性也不能忽视。在寒风中行走，最好戴一条围巾御寒。

3.喝完盐水再喝蜂蜜。

立秋后，人们经常感到口渴。光喝白开水抗不住秋燥。

人体所含的水分很容易蒸发或排出体外，所以应该是“早上盐水，晚上蜂蜜汤”。白天喝盐水，晚上喝蜂蜜水，不仅是补充人体水分的好方法，也是秋季养生抗衰老的好食疗。同时可以预防秋燥引起的便秘，一举两得。

12养生汤，秋冬安全。

1.香菇豆腐降脂汤

适合:身体燥热、牙齿红肿、高血压人群。

材料:

半斤鲜蘑菇，两片豆腐，六盎司瘦猪肉，一片生姜，适量的盐或鲜味露。

练习:

(1)猪肉洗净切片，飞散。

(2)将水烧开，放入鲜菇、姜、豆腐，大火煮10分钟后转中火煮至菇熟，再放入猪肉片，肉片熟后加盐或鲜味露调味。

功效:

清热解毒、降血脂、润肤降压。

2.鲤鱼补血益气汤

适合:身体虚弱、臃肿、面色苍白、情绪低落的人。

材料:

黑豆四两，生姜两片，红枣十片，鲤鱼一条，陈皮一小块，椒盐粉适量。

练习:

(1)鲤鱼的鳞、腮、鳍、内脏洗净，锅中加入少许油，微炸至金黄色。

(2)黑豆去瓤，洗净，放入锅中？你不需要在里面放油。翻炒至豆皮开裂，然后用清水洗净备用。

(3)红枣去核，生姜去皮，陈皮洗净备用。

(4)水煮，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分钟后放入椒盐粉。

功效:

滋阴养血，益肝肾，明目安神，健脾益气，利水消肿。

3.猪肉排骨常青汤

适合:视力退化和贫血的人。

材料:

紫菜五块钱，芹菜四两，胡萝卜一根，排骨一斤。

练习:

(1)排骨洗干净，放飞。

(2)紫菜用清水洗净，芹菜切段，胡萝卜切丁。

(3)将水烧开，加入所有食材，用武火煮10分钟，再用文火煮两个半小时，加盐或鲜味露调味。

功效:

美肤，清胃，减肥，明目。

4.黄瓜猪骨消脂汤

适合:水肿型肥胖者。

材料:

黄瓜一斤(最好是老黄瓜)，薏米两盎司，猪骨一斤，蜜枣五个。

练习:

(1)猪骨洗净，切块，飞。

(2)其他材料洗净备用，黄瓜切块。

(3)水烧开，加入以上所有材料，用武火煮10分钟，再文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。

功效:

祛湿散结，强身健体，消除腿肿。

5.荷叶山楂健脾汤

适合:饭后容易胃酸、饱胀的人。

材料:

荷叶一片(中药店的鲜或干)，山楂肉一两块，薏米两两，瘦肉四两，陈皮一小块，盐少许。

练习:

(1)瘦肉洗净切片，飞起。

(2)其他材料应洗净备用。

(3)将水烧开，加入上述所有材料，用武火煮10分钟，再小火焖2小时，加盐调味。

功效:

健脾胃，助消化，降血脂。

6.山楂萝卜消食汤

适合:便秘和高胆固醇人群。

材料:

一公斤白萝卜，切片山楂三钱，两美分的陈皮，四盎司瘦猪肉和四个蜜枣。

练习:

(1)瘦肉洗净切片，飞起。

(2)白萝卜去皮切块。

(3)烧开水，加入所有食材，大火煮10分钟。转文火半小时后，加入调料即可食用。

功效:

消食化滞，减肥，利尿，消肿，去除多余脂肪。

7.补血消肿鸡汤

适合:皮肤干燥粗糙的人。

材料:

带皮冬瓜一斤半，鸡肉一只，瘦猪肉四盎司，香菇(蘑菇)十个，红枣十五枚，生姜两片，盐适量。

练习:

(1)鸡、猪的瘦肉洗净，切片，飞散。

(2)香菇去蒂，泡水三小时或一夜(不要把香菇水倒掉)。

(3)红枣去核备用。

(4)冬瓜切块。

(5)将水烧开，放入鸡肉、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、生姜，用武火煮10分钟，再用文火煮2小时，再放入冬瓜、皮片煮30分钟，加盐调味。

功效:

清肺化痰、健脾消肿、养血，适用于贫血、水肿、痰多、面色苍白的肥胖人群。

8.冬瓜紫菜腿汤

适合:腿肿的人。

材料:

两斤带皮冬瓜，两两发菜，两两薏米，半阿津瘦肉。

练习:

(1)猪肉洗净，切块，泼水。

(2)发菜用一碗水和两滴油浸泡半小时，然后清洗杂质。

(3)冬瓜去皮切块，薏苡仁洗净备用。

(4)将水烧开，放入带皮冬瓜、瘦肉、薏米，大火煮10分钟，再转文火煮2小时，最后放入发菜煮15分钟，加盐调味。

功效:

祛湿利湿，散结清肠，消腿肿。

9.海带减肥汤

适合:糖尿病和高胆固醇人群。

材料:

带皮冬瓜一斤，海带二两，陈皮一小块，瘦猪肉四两。

练习:

(1)瘦肉洗净切片，飞散。

(2)冬瓜去皮切块，海带先泡水，去泥去杂，切段。

(3)水烧开后，加入上述所有材料，用武火煮10分钟，再文火煮2小时，加入盐调味即可食用。

功效:

清热利湿，减肥瘦身。

10.苹果清热汤

适合:面色苍白、皮肤干燥、皮肤粗糙的人。

材料:

海带两两，苹果两个，瘦猪肉半斤。

练习:

(1)瘦肉洗净切片，飞起。

(2)苹果去皮，切块，海带泡水洗净。

(3)将水烧开，加入所有食材，用武火煮10分钟，再用文火煮2小时，加盐调味。

功效:

减脂减肥，清胃清肺。

11.山楂肉桂清火汤

适用人群:高血压、高血脂、便秘人群。

材料:

瘦猪肉三盎司，山楂一两盎司，决明子一两盎司，糖一茶匙，盐适量。

练习:

(1)瘦肉洗净切片，飞起。

(2)将山楂、决明子洗净。

(3)烧开适量水，加入所有食材，大火煮10分钟，转文火煮一个半小时，加入糖和盐调味。

功效:

清肝泻火、通便、减肥、健脾胃。

12.杂菜鸡腿滋补汤

适用人群:水肿、高血压、高血脂人群。

材料:

去皮鸡腿2个，香菇5个，草菇5个，姜1根，胡萝卜1根，玉米1个，玉米须1个(中药店有卖)，芹菜，西兰花，调料少许。

练习:

(1)鸡腿的皮、骨、飞。

(2)香菇去蒂，泡水三小时或一夜，香菇水备用，玉米、胡萝卜切段。

(3)玉米须洗净，用两碗水烧开，放入玉米须煮十五分钟，捞起玉米须，玉米须水留作备用。

(4)烧开适量的水。先加入蘑菇水、玉米、胡萝卜、草菇、生姜、玉米须水小火炖10分钟，再小火炖1小时，再加入芹菜、西兰花、鸡腿肉。鸡腿煮熟后，加入调料和鲜味露即可饮用。

功效:

减脂、去水肿、降血压、美容。