小满节气的由来和食物
晓曼的起源
每年5月20日至22日，太阳到达黄经60度时，视为小满。《二十四节气》:“四月中旬，物小而满。”此时北方的小麦等夏播作物种子已经开始饱满，但尚未成熟，大约是乳熟后期，故称小满。小满是第二个节气，是夏季二十四节气之一。
中国古代把小满分为三个阶段:“苦菜秀；第二，等死草；等秋天麦子到了。”也就是说，在小满节气里，苦菜已经茂盛了；一些树枝柔软、喜欢遮荫的草在强烈的阳光下开始枯死；这时，小麦开始成熟。
南方地区的农业谚语赋予了小满新的含义:“小满不满意，他想一想”；"小满腹不满，不管芒果了."
用“满”这个词来形容雨水的多与少，并指出，如果满的时候田里没有足够的水，田埂就有可能裂开，种下的时候连水稻都种不了。因为“长夏小满插秧”，“秧苗冲小满谷秋”，小满是适合水稻种植的季节。华南夏旱严重与否，直接关系到水稻种植面积的多少。种植早晚与水稻的产量息息相关。华南中西部地区，冬春季节经常干旱，暴雨来得晚。在某些年份，暴雨直到六月才下，甚至最迟在七月才下。再加上小节气常年降雨不多，平均只有40毫米左右，自然降雨量无法满足种植苗木的用水需求，使得缺水的中南地区夏季干旱更加严重。
俗话说“蓄水如储粮”，“保水如储粮”。
为了抵御干旱，除了改进栽培措施，加快造林速度外，尤其需要注意第一年的蓄水保墒工作。但也要注意可能出现的持续阴雨天气，影响春播作物的收获和晾晒。在西北高原的山区，此时，大部分已进入雨季，农作物长势旺盛，欣欣向荣。但当有强冷空气南下时，江西、浙江、福建、广东等省5月下旬至6月上旬连续3天以上日平均气温低于20℃、日最低气温低于17℃的低温阴雨天气，将影响这些地区早稻穗的发育和开花授粉。俗称“五月寒”，也称“小满寒”。
小满吃什么食物？
1.薏苡仁
说到小满，人们可以经常吃一点薏米，主要是因为它能利尿、润脾、止泻，而且其中所含的物质对人体也很有好处。在平时，人一旦出现脾虚导致的尿短、水肿、脚气、腹泻等症状，此时可以适当吃一点薏米。
2 .李子
李子大家应该都不陌生，是很常见的水果。适当吃一点李子可以促进胃酸和消化酶的分泌，而这些营养物质可以促进胃肠蠕动，所以经常吃李子可以提高食欲，促进消化。李子中的物质可以改善胃酸不足、食后饱胀、便秘等症状。
3.青梅
说到小满，大家可以适当吃青梅，青梅营养丰富，吃起来酸酸的。青梅中含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，能净化血液、调理肠道、降血脂、消除疲劳、增强人体免疫力。
4.玉米
玉米可以降浊利尿，味道也不错，是大家不错的选择。
5.小扁豆
有利于消暑湿邪，健脾止泻的功效，是夏季祛湿的好食材。
6 .马齿苋
具有清热利湿、活血消肿的功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿热、血尿、黄疸、牙龈炎等症。
7 .空心菜
被《南方草本》誉为“奇异蔬菜”的空心菜，能给食物解毒。皮肤长痘生疮，体内长肿瘤，都是血毒沉积。吃空心菜可以排毒。
8.蒜苔
蒜苔饱满的时候又脆又甜。夏天气温高，细菌多。蒜苔在这个时候生长是为了杀死昆虫和细菌。这是大自然赋予的天然抗生素。而且，大蒜素还具有抗氧化作用。
为什么有小满没有大满？
一般来说，每年的5月20日至22日之间，太阳到达黄经60度时被认为是饱。《二十四节气》:“四月中旬，物小而满。”
从农业角度看，“小满”不仅与北方麦粒饱满有关，还与南方雨水充沛有关。此时，我国北方冬小麦夏播作物进入灌浆阶段，种子逐渐饱满，收获指日可待。
在南方，俗话说“小河满”，随着降雨量的增加，江南一带往往河湖富水。否则就意味着赶上了干旱多雨的年份。所以，这里的“满”字，就是雨水多的意思。
小满时节是农忙时节。此时，蚕开始结茧，意味着养蚕家庭要忙着缫丝了。《贾青录》中提到:“小满初来此，蚕女煮茧，治车缫丝，昼夜运转。”
二十四节气中，有微暑，有大暑。有小寒，有“大寒”。但是有小满，却没有“大满”。
民俗学专家解释，大寒、小寒、酷暑都是极寒和极热的时间段。因为寒暑持续时间长，相当于两个节气，而人正好在猫冬夏没有活动，所以分为两个相连的节气。
“但春种秋收期间，农忙，事多，节气本身特点鲜明，没必要命名大小相连的两个节气。