酸枣成熟的时候什么时候采摘最好？

酸枣每年秋季成熟，按地域分酸枣和酸枣两种。成熟的时间差不多。越靠近北方，果实成熟越早，成熟时间越晚，甚至可以延迟到10月份。酸枣树上刺多，直接摘很困难，可以采取摇树的方法让果实落下。

大枣的成熟采摘时间

酸枣每年秋季成熟，按地域分酸枣和大枣两种。成熟没有太大的时间差。越靠近北方果实成熟越早，越靠近南方果实成熟越晚，甚至可以延迟到10月份。

红枣的采摘方法及要点

枣树上有很多刺，直接摘很困难，可以摇树让果实落下，但也可以直接摇树，直到完全成熟。

如果想一次摇树摘完所有的酸枣，需要等很久。等树上的酸枣都发育好了，再摇树摘。

红枣采收后保鲜

酸枣的产量与枣树的年龄密切相关。如果枣树经过五年以上的饲养，生长环境符合枣树的发育要求，管理良好，亩产在2000斤左右。

大枣的保鲜方法其实和其他水果是不一样的。通常情况下，有许多方法来保存大枣。摘回来后，找一个干净的罐子，完全晾干，不要受潮。然后将大枣放入缸中，装入九成饱满的大枣和适量的白酒，立即封缸。这种方法可以保存半年以上，不会使大枣变质干裂。这是保存它最长的方法。