小雪季节吃什么食物最有益健康?
在中医养生中,是指进入小雪季节后,大家需要特别注意养生,因为从这个季节开始,气温开始明显下降。体质差的人如果不注意,就会受到冷空气的袭击,同时在这个季节要注意保养肺部,尤其是饮食方面。你知道小雪季节适合吃哪些食物吗?
“小雪”要想保持健康就得多吃黑!
黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等食物,不仅有助于补肾,还能抵御风寒,对润肺生津有很好的作用。
除了上面提到的素食,我们还有一些黑鱼供您选择。
泥鳅:味甘、性平,有温中益气、清利小便、解毒敛痔之功效。这是因为泥鳅肉质非常细腻,营养价值很高,具有滑、抗菌、消炎的作用。对湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症有很好的治疗作用。
鳗鱼:味甘,性温。具有补虚、祛风湿、强筋骨的功效,对肺结核、风寒湿痹、产后恶露不绝、痢疾、脓血、痔疮、瘘管有很好的治疗作用。烹饪时可清汤煮,清蒸或放入药膳,以肉为丸,沸水煮。外部捣实或切片应用。
鲤鱼:味甘,性平。具有利水消肿、降气通乳的功效,对水肿、脚气、黄疸、逆气咳嗽、溢乳有很好的疗效。制备方法可以是清汤煮、清蒸、糖醋或煨制。
鲫鱼:味甘,性平。具有健脾利湿的功效,对脾胃虚弱、厌食、痢疾、便血有很好的治疗作用。可清汤煮、蒸、炒或入药膳、入丸散、捣烂外用。
小雪节气养生食谱:
首先,冬瓜炖羊肉
材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克,香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉和味精1/3小勺,葱姜少许。
工作方法
1.将羊肉切成小块,放入沸水中焯透,捞出洗净。冬瓜去皮,洗净,切成“象眼片”,用开水焯透,捞出沥干水分。香菜洗净,切成粉备用。
2.将汤锅烧开,放入准备好的羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟,再放入冬瓜,炖至熟,放入味精,撒上胡椒粉、香菜粉,淋上香油,出锅放入碗中。
看了以上关于冬季小雪季节饮食的建议,在冬季天气转凉的这个季节,你是否对饮食有了新的认识?建议大家可以根据个人喜好烹饪自己喜欢的食物,但在饮食上要注意温补,这样可以有效的让食物滋补。希望介绍对你有帮助。